黑龙江省农产品市场分析报告（2018年第三季度）

中国农业监测预警

一、价格波动分析

2018年第三季度各类农产品价格波动幅度相对第二季度较大。其中畜禽及肉类、蛋类、蔬菜类、水果类市场价格波动较大，畜禽及肉类第三季整体呈现价格上升的趋势，蛋类、蔬菜类在8月中下旬出现了一次价格的波峰。水果类在7月末出现了一次价格波谷，粮食类、水产类、食用油价格波动相对比较平缓，详见图1。

图1.第三季度农产品价格波动趋势图

一、大多数农产品价格同比、环比下降

（一）大多数农产品价格同环比下降，只有畜禽及肉类的同环比上升。见图2

图2.季度价格图

从表1可以看到第三季度畜禽及肉类均价为16.25元，环比上升10.83％，同比上升了7.55％；

粮食类均价为4.53元。环比下降7.56％，同比下降了10.05％；

食用油均价为18.36元。环比下降0.24％，同比上升了11.61％；

蔬菜类均价为7.11元。环比下降8.96％，同比下降了4.64％；

水产类均价为8.19元。环比下降0.31％，同比下降了2.86％；

水果类均价为5.99元。环比下降22.17％，同比下降了14.85％。

表1.季度价格同环比数据表

（二）从具体品种上看

从图3.具体农产品价格同环比图中，我们可以得出2018年第三季度，45％农产品同比下降，56％农产品环比下降，通过这一现象我们不难得出，2018年第三季度的农产品价格均价低于第二季度价格，均价也低于去年同期的均价。详见附表1。

图3.具体农产品同环比图

（三）蔬菜均价同环比大幅下降。

第三季度蔬菜类均价为7.11元。环比下降8.96％，同比下降了4.64％。

第三季度黑龙江省蔬菜价格继续呈下降走势，主要原因第三季度是黑龙江省本地棚室及陆地蔬菜上市的高峰期，市场供应量增加，受供求关系影响使得蔬菜价格整体下降，同时第三季度7月辽宁、山东等地已经进入盛夏时节，气温较高利于农作物生长，蔬菜产量大幅增加，而我省外运的蔬菜主要来自两省，因此带动蔬菜价格大幅下降。

但因8月中下旬山东收到台风“温比亚”的影响，山东省寿光遭遇了特别大的洪涝灾害，导致寿光当地的蔬菜种植业损失惨重。寿光当地当时的蔬菜价格，已经上涨到了香菜近30元/斤、菠菜10元/斤、黄瓜6元/斤。因为寿光是著名的“中国蔬菜之乡”，拥有全国最大的蔬菜生产和批发市场，也是全国最大的蔬菜集散中心。其价格波动必然反映在其他地区。我省各类蔬菜价格均受到此次灾害的不同程度的影响，但影响较大的蔬菜主要反应在豆类、叶菜价格上，从图4及图5中可以看到，黑龙江省第三季度叶菜类及豆类的价格波动剧烈。特别是芫荽、菠菜、苦苣、油麦菜、茼蒿、菜豆、豇豆的价格均在9月上旬出现幅度较大的价格波动。