据央视新闻，日前，三亚市第七届人民代表大会常务委员会第四十次会议通过《三亚市餐厨垃圾管理规定》，将于10月1日起实施，违反该规定最高可罚100万。《规定》要求，餐厨垃圾产生者未使用符合标准的餐厨垃圾专用收集容器，未按照有关规定安装油水分离设施，或者未保持收集容器、设施完好、封闭、整洁的，由环境卫生主管部门责令限期改正;逾期不改正的，处以一千元以上五千元以下的罚款。
餐厨垃圾产生者未在约定的或者指定的接收点分类交付餐厨垃圾的，由环境卫生主管部门责令改正;情节严重的，对单位处以五万元以上五十万元以下的罚款，对个人依照《海南省生活垃圾管理条例》的规定处罚。
餐厨垃圾产生者未将餐厨垃圾交由取得服务许可证的餐厨垃圾收运服务企业收运的，由环境卫生主管部门责令改正，对单位处以十万元以上一百万元以下的罚款，对个人处以一百元以上五百元以下的罚款。
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