哪款酸奶含钙最高、乳酸菌最多？北京消协发布实测数据→
9月23日上午，北京市消协发布酸奶比较试验结果，其中“明治保加利亚式酸奶”乳酸菌总数最高，“如实纯净发酵乳（原味）”蛋白质、钙含量实测最高。市消协提醒，经巴氏杀菌热处理的风味发酵乳产品不含活的益生菌，如果需要通过酸奶补充益生菌的消费者建议选择低温冷藏类酸奶。
7家超市20种酸奶“大比拼”
市面上的酸奶品种繁多、口味不断推陈出新，各大乳制品企业都在酸奶领域有着不同种类的酸奶产品，同时也有新兴的乳企推出了主打的高端酸奶产品，拥有一定数量的消费群体。面对市面上品牌、种类繁多的酸奶产品，为了解产品品质之间的情况以及可能的差异，指导引导消费，北京市消协对北京市销售的部分酸奶开展了比较试验。
关键指标：蛋白质、钙
消费提示：
巴氏杀菌热处理后不含活的益生菌
消费提示：
巴氏杀菌热处理后不含活的益生菌
蛋白质及钙的测试数据：
样品名称 | 标称 商标 | 蛋白质g/100g | 钙mg/100g | ||||
实测值 | 标示值 | 标准限量≥ | 实测值 | 标示值 | 标准限量≥ | ||
如实纯净发酵乳（原味） | 光明、如实 | 4.15 | 4.2 | 3.36 | 146 | / | / |
纯酸奶 | 和润 | 3.42 | 3.1 | 2.48 | 124 | 120 | 96 |
0%蔗糖原味发酵乳 | 简爱 | 4.01 | 4.0 | 3.2 | 138 | 114 | 91.2 |
明治保加利亚式酸奶（清甜原味） | 明治 | 3.72 | 3.7 | 2.96 | 128 | 117 | 93.6 |
风味酸牛奶（复原乳）（原味） | 蒙牛 | 2.42 | 2.7 | 2.16 | 88 | 90 | 72 |
简醇0添加蔗糖风味酸牛奶 | 君乐宝 | 3.06 | 3.0 | 2.4 | 118 | 100 | 80 |
原味风味发酵乳 | 优诺、优丝 | 3.25 | 3.1 | 2.48 | 115 | / | / |
畅优风味发酵乳（原味） | 光明、畅优 | 3.04 | 2.8 | 2.24 | 108 | / | / |
卡士风味发酵乳（原味） | CLASSY∙KISS卡士 | 3.10 | 2.9 | 2.32 | 107 | 100 | 80 |
益生菌风味发酵乳（复原乳）（原味） | 君乐宝 | 3.27 | 3.0 | 2.4 | 121 | / | / |
一杯优酪风味发酵乳（原味） | 伊利 | 3.65 | 3.3 | 2.64 | 126 | 80 | 64 |
冠益乳风味发酵乳（原味） | 蒙牛、每日鲜酪 | 2.98 | 3.0 | 2.4 | 103 | 100 | 80 |
益菌多风味发酵乳（原味） | 三元 | 3.10 | 3.0 | 2.4 | 105 | / | / |
益消风味发酵乳（原味） | 伊利 | 2.79 | 2.8 | 2.24 | 93.8 | 85 | 68 |
老北京风味酸牛奶（凝固型） | 三元 | 3.44 | 2.9 | 2.32 | 105 | / | / |
莫斯利安巴氏杀菌热处理风味酸牛奶（原味） | 光明、莫斯利安 | 2.79 | 2.8 | 2.24 | 98.9 | 80 | 64 |
巴氏杀菌热处理风味发酵乳（原味） | 君乐宝、开啡尔 | 2.97 | 3.0 | 2.4 | 96.4 | 92 | 73.6 |
巴氏杀菌热处理风味酸牛奶（经典原味） | 蒙牛、纯甄 | 2.83 | 2.8 | 2.24 | 103 | 90 | 72 |
冰岛风味酸奶巴氏杀菌热处理风味酸奶（原味） | 三元、芭缔欧 | 3.06 | 3.0 | 2.4 | 98.9 | 86 | 68.8 |
希腊风味酸奶巴氏杀菌热处理风味酸奶（原味） | 伊利、安慕希 | 3.28 | 3.1 | 2.48 | 107 | 90 | 72 |
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