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　　新海南客户端、南海网、南国都市报12月2日消息（记者 蒙健）近日，因生产经营的南海烤鱼片经国家抽检不合格，海南昌之茂食品有限公司涉嫌构成生产、销售不符合安全标准的食品罪，被移送公安机关立案调查处理。

　　据介绍，根据国家抽检结果显示，海南昌之茂食品有限公司生产的南海烤鱼片，N-二甲基亚硝胺项目不符合国家食品安全标准。记者了解到，N-二甲基亚硝胺是N-亚硝胺类化合物的一种，食品中天然存在的N-亚硝胺类化合物含量极微，但其前体物质亚硝酸盐和胺类广泛存在于自然界中，在适宜的条件下可以形成N-亚硝胺类化合物。《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762）中规定，水产制品中N-二甲基亚硝胺的最大限量不高于4.0μg/kg。N-二甲基亚硝胺超标可能由于产品原料腐败所致，反映该食品卫生状况不达标。

　　今年9月13日，海口市市场监督管理局执法人员启动不合格食品的核查处置，向海南昌之茂食品有限公司送达检验报告，并对该公司开展现场调查。经海口市市场监督管理局调查，今年7月27日，海南昌之茂食品有限公司共生产不合格南海烤鱼片639袋，销售至商米斯商贸有限公司、三亚天韵超市等，货值金额共计10591.8元。

　　事后，该公司发布召回公告，对不合格的南海烤鱼片进行召回，召回数量为0。经该公司排查问题原因，认为出现N-二甲基亚硝胺超标的原因是原料代入的问题，已停止使用该供应商提供的原料。

　　记者从海口市市场监督管理局获悉，海南昌之茂食品有限公司涉嫌构成生产、销售不符合安全标准的食品罪，目前已移送海口市公安局立案处理。