华龙网-新重庆客户端讯（首席记者 董进）3月22日至28日是第三十六届“中国水周”，3月22日是第三十一届“世界水日”。记者从重庆啤酒股份有限公司（以下简称“重庆啤酒”）获悉，通过7年的持续推进，重庆啤酒单位产品用水量（酿造每百升啤酒的耗水量）已下降了超42%，节水超207万吨。

按照2021年重庆市居民人均日用水量约140升计算，节约的水可供1047万中心城区常住人口近一天半的用水量。如果放在国际标准游泳池里（约210万升），则可以装满近1000个游泳池。

据了解，嘉士伯集团历来高度重视水资源的合理利用，把节水放在优先位置。在嘉士伯2017年提出可持续发展计划“共同迈向零目标”中，“零水浪费”便是四大目标之一：单位产品用水量到2022年下降25%、到2030年下降50%。

2022年嘉士伯完成了和重庆啤酒的重大资产重组项目，重庆啤酒成为嘉士伯在中国的运营平台，持续推进节水设备投资、优化改造技术。

位于重庆市梁平区的嘉士伯重啤梁平分公司是嘉士伯全球第一家水耗低于2.0HL/HL的纯玻瓶生产线的酒厂。2022年，酒厂启动节水专项行动，从啤酒酿造、包装等各个环节入手，找出93个节水潜力点，在几乎没有增加投资的情况下，达到了节水目的。

此外，重庆啤酒及其下属子公司还加大投资，提高对水资源的重复利用。目前乌苏酒厂、银川酒厂、大竹林酒厂等均已实施中水回用项目，中水再生水用于工厂区域的绿化、冲厕和设备冷却水，产生较好的节水效果。今年预计还将有多家酒厂建成投入使用。

同时，重庆啤酒及其下属子公司也在不断探索啤酒废水资源化利用，与各地环保部门及时沟通，和下游污水厂合作，实现“变废为宝”。3月14日，嘉士伯天目湖啤酒（江苏）有限公司与中建生态环境溧阳中建水务有限公司举行“嘉士伯天目湖啤酒废水接入埭头生活污水厂”签约仪式。通过合作，埭头生活污水厂所需外购碳源量有了显著降低，节约了污水处理成本。嘉士伯天目湖啤酒则优化了废水预处理工艺，降低了消耗以及设备运行能耗，减少了碳排放。