批发价降了近一半，“榴莲自由”来了

　　本报讯（记者 张可） 记者18日走访南京农副产品物流中心（众彩市场）发现，目前榴莲批发价格较上市初期已经降了近一半，最低价进入“1字头”，今年“榴莲自由”已经来了。

　　18日上午10时，在众彩市场果品区，各档口前金灿灿的榴莲堆成小山，运货卡车来回穿梭。榴莲经销商南京老猫果业有限公司销售人员王女士介绍，目前公司销售的是泰国东部地区的金枕榴莲，果肉厚实饱满、吃起来清香爽口，现批发价每公斤40元—44元不等，和两个月前比已经降了近一半。她表示，现在泰国东部产区的金枕榴莲供应已近尾声，价格接近触底，正是市民选购的好时候。

　　目前，众彩市场内泰国东部金枕榴莲一箱（16公斤）批发均价为715元。而4月9日记者在市场采访时，同样规格的金枕榴莲一箱批发价约为1344元，前后降幅达46.8%。除金枕榴莲外，产地为越南的干尧榴莲已少量上市，现批发价36元一公斤。

　　众彩果品市场业务部主任王瑞介绍，榴莲供应主要依靠进口，价格行情与日到货量关系紧密，“一天一个价”的现象很常见。在三四月时，榴莲上市量较少，价格较高，进入4月中旬后，榴莲大量成熟，市场供货量逐渐增加，推动价格总体呈下降趋势，现在市场均价已接近去年同期最低水平。据统计，众彩市场近5天榴莲到货量日均约225吨，而今年4月8日，市场榴莲到货量为15.85吨。

　　越南、泰国东部和泰国南部这三个产地的榴莲有何区别？王瑞表示，首先是品种之分，泰国榴莲品种多为金枕，越南则是干尧。两者区别在于，干尧一般果皮较厚，且果核更大，品质、口感和出肉率相对而言不如金枕。众彩市场内的榴莲近八成来自泰国，越南仅占两成。其次是上市时间不同，最先上市的是泰国东部产区榴莲，时间从4月中旬持续到6月底，此时泰国尚未进入雨季，正值榴莲最佳赏味期。进入7月，越南榴莲和泰国南部产区榴莲成为市场主力，但此时泰国已进入雨季，榴莲淋雨后品质会下降，果肉细腻度与甜度不如东部产地。

　　如何挑到好吃的榴莲？

　　众彩商户分享了几个简单小妙招：看果形，果形圆润、刺疏且分布均匀的榴莲，果肉更饱满。捏果刺，相邻两根刺能轻松捏拢，说明成熟度达标。闻一闻，成熟的榴莲气味浓郁又不过于刺鼻。最后，市民还可以将榴莲拿起来摇一摇，如果感到果肉晃动或碰撞，说明果肉已成熟并脱壳。