“生鲜灯”为何关不掉？

　　□吴云青

　　同一块肉，买的时候新鲜红润，拿回家却黯淡无光。这并非食物会“变脸”，而是“生鲜灯”制造的滤镜效果，对不新鲜的肉进行了“美颜”。“生鲜灯”早已被有关部门明令禁止，然而，近日记者调查发现，“生鲜灯”并未完全退出市场，而是以隐蔽姿态继续“发光”。

　　“生鲜灯”为什么要禁用？原因很简单：它会误导消费者对商品的感官认知，侵害消费者的知情权、公平交易权，甚至可能构成欺诈。放任“生鲜灯”继续“发光”，既不利于消费者权益的保障，也侵害了公平的市场竞争秩序。2023年12月1日，国家市场监管总局新修订的《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》正式施行，明确规定“销售生鲜食用农产品，不得使用对食用农产品的真实色泽等感官性状造成明显改变的照明等设施误导消费者对商品的感官认知”。如果商家违反了相关规定，由县级以上市场监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上三万元以下罚款。

　　那么，“生鲜灯”为何关不掉？究其原因，是少数商家在打擦边球、“躲猫猫”。据了解，有的摊主安装使用白光为主、兼带红光属性的照明设备；还有的摊主混装多种光源，通过遥控随时调节灯光的颜色和强度。市场监管人员表示，商家的这种“躲猫猫”行为，导致实际监管难度增大。

　　“生鲜灯”仍在“发光”，照出的是监管漏洞。如果说一个市场里可能存在多个问题，“生鲜灯”恐怕是最容易被发现、最不“隐蔽”的那一个。大多数时间里，它都处于开启状态，骗的就是消费者的眼睛。如果连“生鲜灯”都难以发现并查处，那么，那些肉眼难以判断的食品安全和“鬼秤”问题，又如何能让人相信监管到位？如果有一个商户开启“生鲜灯”而无人制止，就可能引发连锁反应，导致一家违规变成多家违规，管理的难度也会越来越大。

　　整治“生鲜灯”不是小事。市场监管部门需要进一步加大监管力度，对重点商户的行为实施常态化监管；同时，畅通“12345”“12315”等投诉举报渠道，鼓励消费者和媒体对违规行为进行监督举报，建立举报反馈机制，实现社会共管共治。此外，也要加强政策法规的宣传普及，提升经营者的诚信意识。

　　“再美的灯光，也比不上阳光下的坦荡”，这是消费者的心声，也是诚信经营的应有之义。