天润鲜活领“鲜”登场 新疆乳业迈入优质巴氏乳新纪元
近日,天润乳业重磅发布战略性新品“天润鲜活”优质巴氏杀菌乳。作为新疆首款达标国家《优质巴氏杀菌乳》团体标准的标杆产品,该款鲜奶不仅实现关键营养突破——乳铁蛋白含量达优质乳团体标准的2.4倍,更以技术创新将保质期科学延长至21天,标志着天润乳业在高端鲜奶赛道正式迈入高质量发展新阶段。
营养新标杆
活性营养的量化突破与精准守护
“天润鲜活”的核心竞争力,源于对牛奶天然活性营养的极致保留与量化升级。产品中免疫球蛋白含量达300mg/L,而作为巴氏鲜奶品质核心指标的乳铁蛋白,其含量直接决定产品营养价值与工艺水准。依托全链路精准管控体系,“天润鲜活”乳铁蛋白含量远超国家优质巴氏乳团体标准2.4倍,树立起区域鲜奶营养新标杆。
这份突破背后,从专属牧场起步,精选健康荷斯坦奶牛,搭配科学饲养配方,从源头确保原奶天然富含活性营养;生产环节采用精准低温巴氏杀菌工艺,在高效灭活有害微生物的同时,最大限度留存免疫球蛋白、乳铁蛋白等天然活性物质的生物活性。中国营养学会专家表示,乳铁蛋白在促进铁吸收、调节人体免疫机能方面作用显著,该指标的大幅提升,为消费者提供了更具营养价值的日常饮食选择。
技术新里程
21天保鲜背后的全链科技赋能
长期以来,短保质期既是巴氏鲜奶“鲜度”的标签,也成为制约其销售半径与消费体验的瓶颈。天润乳业研发团队历时两年攻坚,突破行业技术壁垒,将“天润鲜活”保质期从常规的7—14天,实现科学、稳定延长至21天,开启巴氏鲜奶“保质革命”。
这一成果并非依赖单一环节优化,而是基于全流程“锁鲜科技链”的系统性创新。
源头鲜奶严控。立足北纬45°天山冰川黄金奶源带,对自有专属牧场实施全维度精细化管控。从奶牛品种选育、科学饲养配方优化,到生乳采集、暂存的全环节管控,从源头锁住鲜奶原生营养与纯净品质,为后续加工筑牢基础。
工艺精准迭代。采用离心除菌与微滤除菌双技术叠加,搭配国际领先的柔性热交换巴氏杀菌设备,实现72-75℃区间瞬时精准控温,兼顾杀菌均匀性与营养完整性。
无菌灌装升级。选用多层复合阻氧包装材料,在Class100洁净级环境下完成灌装,大幅降低二次污染风险,牢牢锁住活性营养。
冷链全程可视。从出厂到终端消费,产品全程置于0-4℃智能监控冷链体系,实现品质动态追溯,确保每一瓶鲜奶的鲜度与活性稳定如一。
21天保质期的突破,是科技对“新鲜”定义的重新诠释,让更多消费者得以在更长周期内,享受到来自新疆黄金奶源带的高活性优质鲜奶。
市场新序章
从工厂店起步辐射全国高端市场
目前,“天润鲜活”已在天润乳业工厂店正式上架。选择工厂店作为首发渠道,既是天润乳业让消费者“零距离”体验最新鲜、最高端产品的诚意之举,也是将此处打造为品牌与消费者直接对话、收集第一手市场反馈的体验阵地,实现品质透明化、沟通高效化。
以工厂店为起点,“天润鲜活”将逐步进驻新疆各大中心城市的高端商超、精品超市及新零售渠道。未来,天润乳业计划通过空陆联运的高效冷链物流网络,打破地域限制,让这款代表新疆乳业新高度的产品走出天山,走进全国追求高品质生活的家庭餐桌,让更多人感受新疆优质奶源的独特魅力。