国家会议中心与保食安共筑食品安全防线

　　作为08年北京奥运会的国际广播中心和主新闻中心，国家会议中心吸引了大众目光，而后又成功服务于首届京交会、APEC领导人会议、“一带一路”国际合作高峰论坛、亚洲文明对话大会、中国北京世界园艺博览会、中国国际服务贸易交易会等大型会议，成为传递知识与文明、展示北京乃至国家形象的重要窗口。

　　国家会议中心配备5000㎡中央厨房，能保证峰值10000–15000人同时用餐。国家会议中心对食品安全工作高度重视，是国内首家获得“食品安全管理体系ISO22000认证”及“危害分析和关键控制点HACCP体系认证”证书的场馆，并且积极引入保食安专业食品净化设备，以“无毒净化”的科技之力解决生鲜食材污染去除的难题，有效弥补了后厨食材清洗采取“简单人工水洗”或“药物浸泡”的薄弱环节，助力保障国家会议中心食品安全工作，打造成为国家级标杆典范。装配保食安专业食品净化设备，不仅防范了食源性污染，更是做到了还原食材本来味道，获得食客好评，而且延长食材保鲜期，降低食材损耗成本，节水无添加，大幅降低了食材清洗环节的水资源成本和药物添加剂成本。

　　近日，国家会议中心顺利承办了第三届“一带一路”国际合作高峰论坛，作为重大国事政务活动服务保障“国家队”，在保食安的助力下，国家会议中心再次以食品安全零事故的优秀成绩，向国家向世界展现了过硬的实力。

　　随着社会全面发展，各领域的食品安全是最基础的考核工作，也是重难点工作。中食净化自主创新的“保食安专业食品净化科技”，提出“食前净化”环节，以科技+标准助力完善食安管理体系，筑牢食安保障防线，减轻食安工作压力，是中食净化作为科技型企业为全社会和各领域用户提供的价值所在。