郝生旺督导检查“五一”节前市场监管工作

　　4月30日，市市场监管局党委书记、局长郝生旺深入长安区、雁塔区，督导检查“五一”节前市场监管工作，现场部署节日期间市场监管各项工作。他强调，全市市场监管系统要聚焦重点领域、紧盯关键环节、压实各方责任，以最高标准、最严要求、最实举措守牢安全底线，全力保障广大市民和游客度过一个安全、放心、舒心的假期。

　　在长安区清凉山森林公园

　　郝生旺实地查看了园内游乐设施定期检验、安全管理制度、应急处置流程，详细询问了设备运行参数、作业人员持证等情况。他强调，特种设备安全事关人民群众生命财产安全，必须严格落实持证上岗、按规操作，经营使用单位要全面履行主体责任，提升作业人员专业能力，加强设备巡检维保和风险隐患排查，坚决杜绝设备“带病运行”、人员无证操作。市场监管部门要加大节日期间巡查频次和督导力度，全程盯紧重点区域、重点设备、重点岗位，确保特种设备安全平稳可控。

　　在雁塔区唐皇商港商业步行街

　　郝生旺走进餐饮经营单位，详细检查经营资质、健康证明、后厨环境卫生、加工操作规范，重点查看外卖食品食安封签使用、餐具清洗消毒等情况，现场指出问题，督促立即整改。他要求，要持续深化食品安全专项整治，压紧压实网络餐饮平台责任，全面落实线上数据比对、线下实地核查、经营地址定位核验，坚决清退“影子外卖”“幽灵外卖”等违规商户，做到源头可溯、风险可控、责任可追。要严格执行《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》，全面推行“食安封签”制度，做到“一餐一封签、一店一封签”，切实防范餐食配送途中拆启、污染、调换等风险，守护群众“舌尖上的安全”。同时，要深化食品安全社会共治，发动市民群众、外卖骑手参与监督，持续开展“随手拍”活动，延伸监管触角，巩固部门监管、企业自律、社会监督的多元共治格局。

　　在雁塔区市场监管局网格指挥中心

　　郝生旺听取了“互联网+明厨亮灶”及电梯智慧监管工作推进情况，通过智慧监管平台，现场调度检查餐饮经营单位食品安全规范操作情况，即时纠正个别餐饮单位后厨操作不规范问题。他强调，要加快推进“互联网+明厨亮灶”“互联网+AI监管”深度应用，推动餐饮单位后厨食材处理、烹饪加工、餐具消毒、食品储存等关键环节全程可视、实时监管。要持续深化电梯智慧监管建设，健全风险预警、快速处置、闭环管理机制，推动监管模式从“被动响应”向“主动预警、精准防控”转变，全面提升市场监管数智化水平。

　　郝生旺强调，节日期间市场监管部门的责任重大、任务艰巨。全市市场监管系统要以“时时放心不下”的责任感和紧迫感，统筹抓好食品药品、特种设备、产商品价格、消费维权、网络餐饮、重点景区市场秩序等各项工作，强化值班值守、快速响应处置、深化社会共治，全力营造安全规范、公平有序、放心舒心的节日市场环境。