探寻菏泽地理标志之韵20——深挖鲁西斗鸡文化底蕴 做强地理标志富民产业

　　在鲁西南菏泽的沃土上，传承两千余年的鲁西斗鸡，是中国四大斗鸡品种之一，它承载着黄河流域的农耕文明记忆，兼具观赏、肉用双重价值，以独特品质与深厚底蕴，成为带动乡村振兴、赋能产业发展的特色标杆。

　　历史悠久，文脉传承

　　鲁西斗鸡的饲养历史可追溯至春秋战国时期，《史记》《汉书》均有“斗鸡走狗”的记载，成武县至今留存春秋时期的斗鸡台遗址。作为古老珍稀家禽品种，鲁西斗鸡古称唆鸡，俗称咬鸡，核心产区位于菏泽市鄄城县、牡丹区、曹县等地。20世纪60年代起，历经几代畜牧工作者提纯复壮、精心选育，这一古老品种重焕生机，2015年获批国家农产品地理标志登记保护，2025年成功转化为国家地理标志产品，成为菏泽特色畜牧产业的亮丽名片。

　　品质卓绝，特色鲜明

　　鲁西斗鸡体态雄健，兼具“鹰嘴、鹅颈、高腿、鸵鸟身”的典型特征，体型高大呈半菱形，肌肉紧实发达，动作敏捷迅猛。其生性善斗，厮斗时嘴咬、爪蹬、翅打并用，尽显宁死不屈的特质。作为优质肉用品种，鲁西斗鸡屠宰率高、肉质细腻，脂肪含量低、瘦肉率高，富含多种氨基酸与微量元素，血清中SOD和GSH-PX活性是普通鸡的20倍，是高蛋白、低脂肪的高端食材。

　　产业赋能，助农增收

　　依托地理标志保护优势，鲁西斗鸡产业规模持续壮大，目前全国80%以上的斗鸡资源集中于鲁西地区。以鄄城鸿翔牧业为代表的龙头企业，建成全国最大的鲁西斗鸡繁育基地，核心种群达2.6万羽，年供种苗50万羽、商品斗鸡5万只，年产值超亿元。产业辐射带动菏泽周边十余乡镇发展养殖，培育专业养殖户千余户，单只商品斗鸡市场售价可达600元以上，户均年增收超3万元。同时，推动养殖与文化旅游、竞技观赏深度融合，打造斗鸡文化节、民俗展演等特色IP，让“小斗鸡”成为乡村振兴的“大产业”。

　　地标护航，品牌腾飞

　　市场监管部门深耕地理标志培育保护，为鲁西斗鸡产业高质量发展保驾护航。不断强化地理标志专用标志使用监管，建立“企业申报、部门审核、规范使用”机制，推动龙头企业获批专用标志使用权，提升产品辨识度与市场竞争力。开展专项保护行动，严厉打击假冒伪劣、以次充好等侵权行为，筑牢品牌发展防线。依托“好品山东”等平台，组织企业参与农博会、年货节等展销活动，讲好鲁西斗鸡文化故事，推动地标品牌走出山东、走向全国。

　　千年斗鸡承古韵，地标赋能启新程。如今，鲁西斗鸡已从传统民俗品种，成长为集文化传承、产业发展、助农增收于一体的地理标志特色产业。未来，随着地理标志运用促进工程持续推进，鲁西斗鸡必将绽放更强活力，在乡村振兴的广阔舞台上续写新的辉煌。

　　供稿：市局知识产权保护科