唐人神与江南大学共建唐小厨食养产品联合研发中心 共创“食美味、营养好、易烹饪”新价值

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　　5月7日上午，唐人神集团创始人兼董事长陶一山与江南大学金征宇院士共同出席在江南大学校园内举办的“唐小厨食养产品联合研发中心”揭牌仪式。双方将依托这一高水平产学研平台，加速推进食养赛道的技术革新与产业升级，为消费者共创“食美味、营养好、易烹饪”新价值。

　　金征宇院士在仪式上表示，高校科研成果转化的核心是以企业需求为导向、以项目制为抓手，唐人神倡导的“企业出题、高校攻关”项目制模式，精准对接产业痛点、高效落地技术成果，是科技赋能食品产业的优秀实践。江南大学将充分发挥食品学科优势，与唐人神组建联合攻关团队，围绕食养产品创新、风味升级、装备智能化等方向开展深度研发，助力企业突破行业关键技术瓶颈，推动唐小厨食养产品高质量、品牌化发展。

　　以“致力农家富裕、打造绿色食品、创造美好生活”为使命的唐人神，经过四十年创业发展，打造了集饲料、养殖、肉品于一体的全产业链核心竞争力，跻身中国民营企业500强、中国上市公司500强。为实现向“有饲料和有养殖的肉类食品企业”转型的战略目标，唐人神集团成立了肉类食品事业部，确立“分线运作、专业经营、利润分享”经营模式，创新了矩阵式、扁平化的组织架构，构建了香乡猪品牌生鲜、唐小厨食养产品、唐人神风味制品和特色礼包四大产品线，发布了“一新两高”的创新方案，全力“把产品超群做到极致、把客户满意做到极致、把团队竞争力做到极致”。

　　江南大学食品科学与工程学科连续七年位居“软科世界一流学科排名”榜首，科研实力雄厚。新成立的联合研发中心将充分发挥高校基础研究与企业市场转化优势，聚焦多项行业共性技术难题与前沿食品加工技术，在“色、香、味、形、易”等方面为消费者创造更大的价值。

　　为确保科研成果快速落地，双方创新性地采用唐人神成熟的“项目六步法”，从目标投入、项目人员、推进策略，到关键任务、营运考核、复盘验收，实施全链条闭环管理，确保每一项技术研发均对准市场需求，实现“实验室”与“生产线”的无缝对接。

　　揭牌仪式后，双方团队立即转入技术研讨环节，就多个储备项目展开深入交流，内容涵盖新型食品质构优化、清洁标签应用以及智能化产线升级等多个维度。双方将通过“原料+技术+装备”的多重壁垒，打造数字化食品工厂，实现产品标准化与规模化生产，为消费者带来更多安心、美味与惊喜。

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