宁波地产杨梅上市在即：层层把关，让“放心果”从枝头甜到舌尖

　　近期，网络上关于“部分外地杨梅违规添加防腐剂、甜味剂”的消息引发消费者担忧。宁波地产杨梅质量安全吗？

　　5月17日，凤凰网宁波跟随宁波市农业农村相关部门工作人员深入余姚、慈溪两大杨梅主产区，实地探访杨梅从种植到上市的全程安全管控体系，用一次次现场检测、一个个绿色防控细节，回应市民关切。

　　绿色种植成主流：树上挂黄板，地里施有机肥

　　在余姚市丈亭镇的华标杨梅园，200多亩杨梅树上挂满了黄色粘虫板和性诱桶，总数超过4000个。“我们全程不打药，都是物理防虫。”农场负责人俞华标说。露天杨梅尚带青涩，大棚内的果实已悄然转色，长势良好。

　　同样的绿色种植模式出现在慈溪市匡堰镇的迪锋杨梅专业合作社。基地负责人戚迪锋介绍，20余亩大棚杨梅和100多亩露天杨梅在生长过程中，优先采用黄板诱虫、防虫网等物理手段防控病虫害，并经过三次人工疏果，确保自然生长。肥料则使用发酵后的羊粪、菜籽饼等有机肥，“生态种植长期来说对杨梅树的健康也有好处”。

　　这种生态化生产方式在宁波并非个例。近年来，宁波市农业农村局引导果农遵循“预防为主，综合防治”要求，联合省农科院等单位建立杨梅“一品一策”专家团队，集成推广“防虫网覆盖+防果蝇、防落果、防病虫”的“三防”关键技术。在余姚已培育5个示范基地，标准化技术应用推广面积6500亩，有效控制农药用量，提升杨梅品质。2025年以来，已累计组织线上线下培训12次，覆盖种植户800余人次。

　　物理保鲜替代添加剂：一果一坑+冷链直达

　　不使用防腐剂，杨梅如何保鲜？在华标杨梅园，俞华标带记者参观了冷库和包装间。四个冷库总容积超过300立方米，杨梅内包装采用食品级格子盒，一个杨梅一个坑，配上冰袋，全程冷链配送。“完全能达到快递保鲜需求，从来没用过添加剂。”俞华标说。

　　在慈溪迪锋杨梅基地，杨梅采摘后第一时间送入18℃的保鲜车间物理降温，再转入保鲜冷库，同样依靠冷链快递实现全程无添加。戚迪锋介绍，包装上还贴有农业农村部门发放的承诺达标合格证，做到可溯源。

　　“本地杨梅农场很多都是开放采摘的，经营模式本身就要求透明生产。”慈溪市农业农村局农产品质量安全监管科科长胡利强说，快递运送的杨梅通过物理保鲜技术，点对点48小时内送达，并无保鲜忧虑。

　　层层检测：现场快检阴性，近两年6990批次全合格

　　检测是最直接的证明。5月17日当天，在余姚华标杨梅园的大棚里，检测人员随机取样、提取果肉、加入试剂。约半小时后，甜蜜素、糖精钠、脱氢乙酸三项指标的试剂盒均清晰显示出两条杠——结果均为阴性，未检出任何甜味剂或防腐剂。在慈溪迪锋基地，现场快检同样全部合格。

　　“今年我们又进一步加强了检测密度和频次，像这样入农场、入大棚的检测工作已经进行了半个多月。”余姚市农业农村局农产品质量安全负责人夏敏说，“从目前检测情况来看，结果都很好，没有检出质量安全问题。”慈溪从4月中旬就开始到农场开展检测，去年杨梅抽检就达1400多批次，没有发现问题。

　　宁波市农业农村局数据显示，近两年，在杨梅集中上市期建立监测日报制，主产区设立胶体金快速检测服务点和流动检测点，宁波全市累计检测杨梅6990批次，抽检样品全部合格。

　　此外，今年已累计出动执法人员400余人次，开展执法检查90余次，利用无人机对山林种植区进行常态化巡查，重点核查用药记录、仓储农药及田间废弃物处置情况，严查使用禁限用农药、未执行安全间隔期等违法行为。

　　全程追溯：合格证+追溯码让消费更透明

　　在余姚华标杨梅园，每一份杨梅包装上都附带“宁波农好”全链条溯源码；在慈溪，杨梅包装上同样贴有承诺达标合格证和追溯码。

　　目前，宁波在全市设立承诺达标合格证乡镇便民服务点，督促生产经营主体建立健全生产档案，利用“宁波农好”信息化追溯平台打印“合格证+追溯码”二合一标识，实现杨梅全程数字化追溯管理。消费者扫码即可了解产地、生产记录、检测报告等信息。

　　宁波市农业农村局相关负责人表示，接下来将联合市场监管部门，持续开展杨梅质量安全专项管控行动，重点整治非法浸泡防腐剂、添加甜蜜素等隐蔽性违法行为。同时，全面排摸杨梅收购主体，督促严格落实承诺达标合格证依法收取和开具要求，杜绝无证销售和虚假开证，发现一起查处一起。此外，将推动扩大农产品冷链配送力度，鼓励和支持加大预冷、冷藏运输设备投入，提升杨梅冷链物流覆盖率。

　　（凤凰网宁波 诸瑗瑗 通讯员 杨佳仪 陈善君）