潍坊市组团赴福建安溪、宁夏吴忠考察学习特色餐饮与文旅融合发展先进经验

　　为学习借鉴先进地区在特色餐饮与文旅融合方面的成功经验，探索具有潍坊特色的餐饮文旅融合发展新路径，激发消费新活力，6月3日至5日，市文化和旅游局、市市场监督管理局、市城市管理局联合组成考察团，先后赴福建省泉州市安溪县、宁夏回族自治区吴忠市进行专题学习考察。

　　6月3日，考察团在福建安溪县实地考察了阆湖美食博物馆、阆山美食园、津口贡新式茶饮、湖畔小园，重点学习了安溪在挖掘宣传餐饮历史文化、打造特色美食街区、培育夜间经济消费场景、推动茶文旅餐融合等方面的经验做法。

　　6月4日至5日，考察团在宁夏吴忠市实地考察了国强手抓羊肉馆等地方知名餐饮品牌以及财满街夜市，学习了非物质文化遗产传承、食品安全生产管理等方面的先进做法，感受了夜间消费的浓厚氛围；沉浸式体验“早茶文化”，实地考察了杜优素羊杂碎黄河路店、赫礼饭店、满碗香等多家早茶文化示范店，调研了食名轩饭店“5D厨房”，通过实地观摩、与企业负责人交流，详细了解了吴忠早茶产业的业态特色、经营模式、文化内涵及其对带动本地生活消费、提升城市魅力的重要作用。

　　6月5日下午，考察团与吴忠市商务、文旅、市场监管、城管等相关部门进行了座谈交流。双方就产业品牌打造提升、食品安全监管与产业发展协同等共同关心的话题进行了深入探讨，分享了各自的经验与思考。

　　通过此次考察，考察团成员纷纷表示，安溪、吴忠两地在深挖本地饮食文化资源、系统规划美食空间、创新消费场景、强化品牌营销以及推动餐饮业标准化、品质化发展等方面的经验和成果，令人印象深刻，深受启发。下一步，我市相关部门将认真梳理总结此次考察成果，结合潍坊本地资源禀赋和产业基础，研究制定更具针对性、操作性的工作举措，积极推动学习成果转化，助力我市特色餐饮与文旅融合高质量发展，为丰富市民生活、促进消费升级、提升城市形象注入新动能。(供稿:局办公室)