三部门指导地方处置“白菜收购环节蘸取甲醛溶液”问题

　　记者8月23日了解到，针对舆论关注的河北省张家口市康保县“白菜收购环节蘸取甲醛溶液”问题，国务院食安办、农业农村部、市场监管总局高度重视，第一时间指导属地调查核实，依法从严从快处置，对涉事白菜流向进行追查，严防问题产品流入市场。同时举一反三，组织各地立即开展白菜等易腐蔬菜专项抽检和市场排查，一旦发现违法违规行为，将严惩重处、决不姑息，切实维护人民群众饮食安全。

　　此前，有博主发布视频爆料称，河北省张家口市康保县屯垦镇部分收购商在装运大白菜前，将白菜蘸取甲醛溶液用于保鲜，而涉事白菜计划运往江苏宿迁，另有部分被指流向合肥某市场。

　　8月22日，康保县政府发布通报称，针对网上反映的“白菜收购环节蘸取甲醛溶液”相关问题，经初步核查，视频反映情况属实，系收购商为蔬菜运输保鲜，在装运过程中的违法行为。目前，公安部门已对相关人员、车辆依法采取强制措施，案件正在进一步侦办中。同时，对涉事白菜流向进行紧急追溯，并举一反三，对全县蔬菜收购、运输、销售环节开展全面深入排查。

　　8月23日，有媒体以市民身份致电合肥市市场监督管理局，接电工作人员称，“正在调查，而且那一批应该已经被截获了”。同日，宿迁市市场监督管理局回复称，网络上称的张家口蘸取甲醛溶液白菜，经核查，主要流入宿迁市宿豫区中国农批市场，属地部门已对相应蔬菜进行检测，目前未发现甲醛超标情况。

　　人民日报发表评论文章称，为了卖相好看、减少运输损耗，收购商铤而走险使用甲醛“保鲜”，性质恶劣，荒唐至极。甲醛作为1类致癌物，被严禁添加使用。收购商只算计眼前经济效益，全然无视消费者生命健康，触碰法律红线，突破道德底线，还损坏了当地农产品的好口碑，让当地的合规农户蒙受无辜损失。眼下最紧迫的任务，就是顺着运输链条一追到底，及时拦截，避免更多群众买到问题菜品。

　　守护食品安全，要有治本的手段。抓紧从速处理好问题菜品的同时，必须以此为警示，针对蔬菜收购、装运、长途贩运、批发销售各个环节开展拉网式排查，补齐监管短板，关口前移，把隐患消解在装车外运之前。要提高不法商贩的违法成本，让利欲熏心者感到法律利剑的震慑威力。 综合