广州山姆三文鱼切片疑似有寄生虫，品牌回应

　　近日

　　有消费者在社交媒体称

　　自己在广州山姆会员店购买了寿司

　　回家食用时发现三文鱼切片上

　　有疑似寄生虫的异物

　　肉质纹理间可见半透明线状虫体

　　网友发布的视频截图。

　　9月8日，山姆回应南都N视频记者称：“山姆高度重视食品安全与会员体验。在收到会员反馈后，我们第一时间进行了核查。我们联动供应商通过核验会员提供的视频与图片，确认网传视频中提及的半透明线状物质并非寄生虫，系三文鱼修切加工过程中自然形成的鱼肉脂肪线，属于鱼肉正常组织。”

　　山姆方面表示，在与会员的初次沟通中，由于信息传达不准确造成了误解，经我们及时沟通澄清，会员已经消除误会，目前此次事件已经妥善解决。

　　另据中国新闻网报道，近日，#山姆店员与顾客就三文鱼片生吃争辩#登上热搜。据媒体报道，杭州某山姆会员店内一名顾客对要买生鱼片的消费者建议：别生吃，听说有寄生虫。店内山姆工作人员则表示，三文鱼其实可以生吃，也可加热后食用。

　　9月8日，山姆客服对中国新闻网记者表示，山姆MM三文鱼片原料严选挪威冰鲜三文鱼，生产过程一直按照可生食标准作为内控标准，有专业检测机构抽检合格报告。客服表示，考虑到冰鲜三文鱼的食用人群食用场景与烹饪方式较为多元，为充分保障安全，避免潜在的风险，“我们建议加热后烹饪食用的食用方法。”

　　来源|界面新闻、南方都市报、中国新闻网、齐鲁晚报、网络截图

　　编辑|吴跃思

　　校对|王睿

　　 News

　　视频精选