月饼“减糖”、家宴“减负”、礼赠“求新” 商超焕新激活双节消费市场

今年中秋商超售卖的月饼主打低糖、健康。记者叶佳茵摄

　　讯(记者叶佳茵)2026年中秋、国庆双节消费旺季如期开启，家庭家宴、走亲访友、休闲补给等消费需求集中释放。近日，记者走访超市门店了解到，各大商超已全面开启双节促销模式，节庆货品摆满货架、主题场景全面上新。商超均围绕大众健康化、实用化、场景化消费新趋势，完成节庆产品迭代、消费服务升级与特色品类创新，全方位覆盖多元节日消费场景，为双节消费市场赋能。

　　月饼：低糖健康款成主流

　　今年中秋商超核心品类月饼告别传统甜腻、高糖的固有标签，低糖、健康、创新风味成为各大品牌升级重点。记者走访多家商超门店发现，低糖、小份装节庆产品摆放位置醒目，成为门店主推爆款，不少消费者选购时优先查看配料表、糖分含量。

　　永辉超市推出低GI豆沙陈皮、低糖蛋黄白莲蓉等创新月饼新品，依托广式非遗技艺保留口感，同时上架现烤月饼、冰皮月饼及多地特色名品月饼，丰富健康节庆选择。沃尔玛则依托自有品牌沃集鲜全面推进月饼健康升级，推出10余款低糖配方、零反式脂肪酸的产品，在保留经典口味的同时优化配比，平衡口感与健康属性。同时品牌突破风味局限，推出花果茶、松露、蔬果、草原奶皮等创新口味月饼，打破传统月饼风味壁垒。此外，沃尔玛推出20元以下简装小份月饼，适配日常自享、轻社交场景。山姆则聚焦会员健康需求，上新高纤杂粮月饼礼盒，采用西式烘焙工艺制作饼皮，搭配杂粮馅料，让传统节庆食品更健康。

　　“与往年主打高溢价包装礼盒不同，今年的新品特色集中在‘健康轻养’与‘跨界组合’上。”广百超市相关负责人介绍，今年月饼以“健康化”为主。超过七成消费者选购节庆产品时，优先关注低糖、零添加、药食同源等成分，75克至85克的小克重独立包装月饼尤其受青睐。

　　菜品：预制菜品为家宴“减负”

　　针对双节家宴备菜、节日礼赠、出行补给等不同需求，各大商超推出各类贴心服务，一站式解决消费者需求。在提供家宴食材方面，永辉超市集结多海域鲜活水产，缩短食材流通链路，同时为减轻家庭备菜压力，永辉推出“开盒即蒸”海鲜配菜，剁椒鱼头、蒜蓉粉丝扇贝等菜品已完成清洗调味，上锅即可烹饪；避风塘皮皮虾等多款成品海鲜加热即食，大幅降低家宴制作门槛。同时，山姆、沃尔玛聚焦家庭聚餐便捷化需求，上架多款预处理生鲜食材与快手预制菜品，简单加工即可上桌，适配家庭团圆用餐场景。

　　在服务方面，永辉超市为顾客提供免费礼盒包装、贺卡搭配服务，超市也提供大件寄存、代寄便民服务点；山姆则依托线上App，推出一小时极速达、全国配送服务，兼顾即时消费与异地送礼需求；沃尔玛实现全国门店及线上平台同步铺货，全场实付满149元可全国包邮。广百超市扩容生鲜熟食品类，经营占比超五成，提供食材免费加工、鲜果现切等便民服务，贴合家庭聚餐需求。

　　中秋礼：文创好物拓宽礼赠选择

　　记者走访发现，今年商超礼赠品类彻底摆脱往年单一月饼礼盒为主的格局，多元化、特色化、文创化礼盒成为消费新宠。各大商超结合地域特色、潮流文创、IP联名打造差异化礼赠产品，打破节日送礼同质化局面。据广百超市介绍，超市打造岭南特色消费矩阵，设立大湾区特产专区，联名酒店特色月饼、非遗文创腕表、粤剧主题黄金文创等本土特色伴手礼陈列齐全，兼具实用性与文化属性。

　　沃尔玛深挖地域风物与潮流元素，整合全国核心产区及全球优质食材打造特色月饼，推出内蒙古奶皮子月饼等地域特色产品，同时联动知名影视IP、文旅IP打造创意礼盒，搭配新中式美学包装，提升礼赠质感。山姆则丰富礼赠矩阵，搭配多款高品质礼盒，涵盖节日通用款与细分专属款，如升级多款经典食礼礼盒，菌菇礼盒集齐7款云南高端菌菇，新增红托竹荪；海产礼盒甄选3年以上活鲍、加倍海参及多款高端海产食材，燕窝粥礼盒包含足量溯源燕盏，康养品质升级。同时山姆打破食品礼赠局限，纳入美妆、家居、文创好物。