上海“小红罐”曾是新中国首个咖啡品牌！“老字号的前世今生”档案展启动

　　摘要：档案展精选市档案馆及近20家老字号企业珍藏的档案与实物，清晰勾勒出上海诸多老字号品牌传承创新发展的脉络。

　　9月19日，“上海Story——老字号档案展暨百联国潮市集”在上海市档案馆火热启动。档案展精选市档案馆及近20家老字号企业珍藏的档案与实物，清晰勾勒出上海诸多老字号品牌传承创新发展的脉络。

　　大白兔奶糖、回力球鞋、凤凰牌自行车、英雄牌金笔……上海拥有“中华老字号”197家，数量居全国之首。这些历久弥新的老字号镌刻城市记忆、传承实业精神、坚定文化自信，是“上海Story”最鲜活的注脚。

　　就拿上海牌咖啡来说，档案显示，它是新中国首个自主咖啡品牌，全球选豆经过上海特有的烘焙工艺进行炒制。60-80年代，国内几乎所有咖啡馆、涉外宾馆的咖啡原料都来自上海咖啡厂，一度垄断国产咖啡市场，是计划经济时代标志性“洋气商品”，同时还生产乐口福、麦乳精、菊花晶等国民食品。值得强调的是上海牌咖啡标志性的“小红罐”，咖啡粉需要煮制而并非速溶，可谓是很多老上海人家玻璃柜里的标志性摆件。

　　本次活动为期两天，将档案展览与国潮市集、主题讲座、亲子体验有机融合，兼顾公益属性与传播效能，让档案文化可触摸、有温度，为市民打造“老字号+新国潮”的文商展融合新场景、新体验。其中，同期举办的百联国潮市集，汇聚食品、日用品、美妆、保健品、验光配镜、新能源汽车等业态，以及上海牌咖啡、马利画材、第一食品等老字号品牌，价格亲民，还提供免费验光等惠民服务。

　　头图为档案展现场的上海牌咖啡。记者贡俊祺摄影