2026年中国滋补产业新质发展大会在广州举行

　　10月23日，2026年中国滋补产业新质发展大会暨中国渔业协会鱼胶（花胶）分会第三届年会在广州举行。大会以“溯源·向新——共建滋补产业高质量发展新生态”为主题，围绕标准共建、科研实证、溯源落地与资源协同四大主线，勾勒出滋补产业从传统经验走向现代科学的清晰路径。

　　中国工程院院士薛长湖、广东省市场监督管理局食品生产处处长秦洁仪、中国检验检疫科学研究院粤港澳大湾区研究院执行院长王云帆、国家食品安全检验检测技术研究中心标准研究所研究员杨敏莉、中国渔业协会副秘书长关翌博、广东省渔业协会常务副会长邓家焯，以及来自科研机构、行业组织与龙头企业的近300位代表参会。

　　大会现场，广东省渔业协会鮸鱼分会正式宣布筹备成立。该分会将围绕科技协同、标准建设、产销对接、品牌推广等方面开展工作，推动鮸鱼（赤嘴鳘鱼）产业从特色品种向特色产业升级。

　　《鱼胶（花胶）产业新质发展白皮书（2026）》《2026年女性花胶养宫与科学食养白皮书》两项重磅成果的发布与启动，为花胶产业高质量发展写下了新的注脚；大会同期，花胶高质量溯源展厅在广州国际医药港正式启动，为花胶产业溯源体系建设再添新地标。

　　长期以来，鱼胶等滋补产业面临着功效难以科学验证、标准体系尚待完善、市场命名混乱等痛点。部分企业以次充好、虚假宣传的违规操作，不仅损害行业声誉，更导致消费者信任度下降。

　　据介绍，本次大会正是直面并破解这些难题，让整个产业更好地出发，与会人员一致认为，必须走“标准立身、科研为翼、溯源立信”的正道：以更严格的监管规范市场秩序，以更权威的检测筑牢品质底线，以更透明的溯源重建消费信任，共同推动行业持续向好、良性发展。

　　薛长湖在大会上系统阐释了滋补产业高质量发展的全链条路径。他指出，国家特种水产品产业技术体系已将“育种—饲料—养殖—病害—加工—安全”主线纳入联合攻关，海洋牧场筑牢原料根基，精深加工释放价值空间，食品安全守住产业底线，科学循证夯实发展底气，四者协同发力，才能推动产业从传统滋补品升级为现代健康产业。

　　杨敏莉则从保健食品功效成分检测技术的角度，为鱼胶行业提供了可借鉴的技术路径。她分享的功效成分检测、有害物及非法添加物检测等领域的技术积累，为尚在建设标准体系的鱼胶行业提供了重要参考。

　　华南农业大学食品学院教授杜冰从物质基础层面揭示了花胶“养宫”的科学依据。他的团队研究发现，花胶中天然存在的6型胶原蛋白参与子宫内膜和卵泡的形成，深海鳕鱼胶与红鱼胶中该成分含量尤为突出，为花胶在女性健康领域的应用价值提供了坚实的科学依据。

　　直面挑战，才能穿越周期。中国渔业协会鱼胶（花胶）分会执行主任委员、官栈创始人张宇系统梳理了花胶产业当前面临的四大挑战：需求承压、同质化恶性竞争、原料量价齐跌、合规压力犹存。

　　“结构性机会正在涌现。”张宇同时指出，养宫品类快速崛起、干花胶现代渠道高速增长、溯源信任要素持续提升、品类延伸机会不断显现。“让我们共同拓展品类空间、维护产业信任、避免同质化内卷、推动产业链协同、加快标准建设、共育创新发展力量。”他呼吁道。