大部分中国人知道莱斯特·布朗，都是因为1994年他的一本畅销书《谁来养活中国》，率先对21世纪初的中国粮食安全提出质疑。

　　14年过去，在国内连年粮食增产的前提下，中国并未出现粮食危机。“除了大豆之外，中国在别的主要粮食作物上，基本是可以自给的。”6月1日，莱斯特·布朗在北京，承认自己当年的判断并没有成真。

　　但是现在的中国却比过去14年中的任何时候都更关心“谁来养活中国”这一命题，2006年底开始，世界粮食价格猛涨。

　　6月3日至5日，全球粮食峰会将在意大利罗马举行，40个国家和地区的首脑将首次齐聚一堂，商议解决目前困扰全球的粮食短缺问题。从过去的经验来看，粮价总是呈现周期性的变化，而从未成为真正影响世界经济发展的长期性问题。

　　但是在人口增长和资源限制问题上一向悲观的莱斯特·布朗在接受本报记者专访时表示，此轮全球性的粮食危机难以短期内终结。如果世界各国无法在控制人口规模、改善农业生产、转变大量消耗石油、粮食、水等自然资源的生活方式和经济发展模式上取得突破，粮食危机无法解决。

　　《21世纪》：从去年开始，世界粮食价格经历了前所未有的急速上升，对此专家们给出了各种解释，包括日益增长的人口和食物需求、恶劣天气造成的产量减少，以及国际交易市场中投机资金的推动等等，你怎么看待这个问题？

　　布朗：确实在过去的半个世纪里，粮食价格曾经呈现出周期性的波动。由于天气等特殊的原因，出现暂时性的粮食减产，而引起价格上升，一旦次年产量增加，危机也就随之结束。

　　但是这次的情况不同。这次的粮食危机，是趋势性的变化。

　　首先，在需求面，全世界每年新增大量人口，还有40亿人可能在食物链上向前移动，消费更多的肉、蛋、奶等消耗大量谷物的食物。

　　另外，大量谷物被用作制造生物燃料，从1990年到2005年，世界年均新增谷物需求量为2000万吨，去年和今年，这个数字猛增到4000万吨。

　　而在供应端，也同样存在几个趋势性的问题，令我们扩大产量满足需求变得困难。

　　首先，在过去8年中的7年，世界谷物产不足需，这令世界粮食库存一再下降，现在的库存已经创下了史上新低。

　　其次，世界水资源短缺，也阻碍了农业生产发展。在美国和中国这样的粮食生产大国，还有一个现象得到了广泛关注，就是大量耕地转为非耕地。

　　第三，世界农业技术也很长时间没有取得突破。杂交水稻在中国、日本、韩国的推广，曾经是一大进步，但是10-20年过去了，我们在继续提高产量方面遇到了瓶颈。