炒鸡入非遗 沂河新区非遗项目增至37项
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鲁网8月29日讯(记者时瑞雪通讯员王沁媚马千千)沂河这条古老的临沂母亲河，在两岸孕育出了深厚的历史文化。沂河新区横跨沂河两岸，人文生态资源丰富，既有凤凰岭遗址、青峰岭遗址、大范庄遗址等古文化遗存，也有分金台传说、卧冰求鲤传说等蕴含无穷生活智慧的美好故事传说，更是孕育出了独具特色的非物质文化遗产资源。
近日，沂河新区公布了第一批7家区级非遗工坊名单和13项区级非遗项目，二柱炒鸡作为新区临沂炒鸡代表成为首家入选区级非遗的炒鸡。炒鸡是临沂的美食招牌，谈及此次推选二柱炒鸡入选区级非遗，凤凰岭街道相关工作人员孟庆斌表示，二柱炒鸡作为凤凰岭街道远近闻名的炒鸡老店，其独特的配方、口味在临沂炒鸡界比较具有代表性，也有着特殊的传承意义。
非遗，是散落在民间的文化明珠，它的背后是劳动人民勤劳智慧的结晶，是中华优秀传统文化的典型代表。沂河新区高度重视非遗项目的保护、传承、宣传、开发与研究工作，坚持深入镇村一线、深入庄户人家、走进田间地头，全面了解和掌握非物质文化遗产资源的种类、数量、分布状况、生存环境、保护现状和存在问题，并做好普查资料的整理、归档和科学保存工作。
根据近年来拉网式普查和挖掘，沂河新区现有各级非物质文化遗产代表性项目37项，其中琅琊剪纸、琅琊古墨两项成功入选省级非遗，市级非遗8项，区级非遗27项。涵盖民间文学、传统美术、传统技艺、传统医药、曲艺、传统舞蹈、传统戏剧等7大类。
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