中国消费者报西安讯(记者徐文智)近日，陕西省延安市富县市场监管局在该县食品生产加工园区配备了专业技术人员与精密仪器，并对园区商户开展食品检测，实现了从原料采购、生产加工、成品检验、售后服务的全过程监管，确保了人民群众“舌尖上的安全”。
据了解，今年4月份以来，富县市场监管局以创建“国家食品安全示范城市”为抓手，以“为民办实事，让群众满意”为目标，不断强化食品加工园区小作坊升级改造。富县食品生产加工园区现有入驻集中生产小作坊商户36户，园区监管升级后，散乱的食品生产小作坊得到有效整合，规模进一步壮大，生产流程更加规范，产品质量充分提高，知名度明显提升，销售区域持续扩大。
如何破解经营主体因销售量增加而忽略产品质量、食品安全的难题，4月份以来富县市场监管局领导班子成员多次走进园区调研。调研中了解到，群众对小作坊产品质量很关注，园区内的商户因人员有限、文化程度不高以及没有能力购买相关的检验检测设备，存在试剂有效期短、出厂上市前自检困难这一实际情况，富县市场监管局党委及时组织召开专题会议研究部署，建立了35㎡标准化食品快检室并从食品质量安全检验检测站抽调2名专业技术人员进驻，配备了食品甲醛、食品亚硝酸盐等快检仪器，对园区内的各类产品和服务进行高效、精准检测。以往，检测流程繁琐、耗时较长，给商家的运营带来了一定的困扰，如今的快检措施大大缩短了检测周期，让商家能够更快地将合格产品推向市场，降低了成本，提高了运营效率。
截至目前，已为园区开展食品上市前免费快检3400余批次，为群众把好了食品源头关。园区内商户富县特色重庆鲜面店的负责人表示，“我们是由7家小作坊合并的，优质的产品和服务能够让我们迅速响应市场需求，大幅提升产品竞争力。销售量较往年提升了50%，效益较往年提升了35%，目前，销售范围已扩大至全县10个乡镇。”
快速准确的检测结果让用户能够放心购买、使用园区内的产品和服务，提升了用户的满意度和信任度。在沙梁街客都超市随机接受采访的群众说：“知道食品小作坊加工园区有这么严格高效的检测，我们老百姓消费起来更安心了。”
