商报讯(记者郑炜)据杭州市菜篮子重点商品保供运行平台统计，10月27日—11月2日全市猪肉（885573）(含生猪)、蔬菜、水产品交易量下跌；因部分叶菜供应收紧，蔬菜批发价上涨。

猪肉（885573）日均交易量9965头(761.73吨)，环比减少6.87%；生猪到杭价日均14.35元/公斤，下跌0.49%；猪肉（885573）批发价日均16.56元/公斤，上涨4.35%。与前一周相比，上周猪全精肉零售价32.59元/公斤，下跌2.77%；猪后腿肉28.76元/公斤，上涨1.05%；猪大排33.15元/公斤，下跌1.81%；猪无骨夹心肉26.78元/公斤，上涨2.25%；猪肋条肉36.77元/公斤，下跌1.13%。

环比前一周，上周蔬菜批发市场日均交易量3812.57吨，下跌11.16%。17个蔬菜品种上周批发均价5.66元/公斤，上涨10.33%。批发价涨幅较大的为：芹菜7.76元/公斤，上涨31.3%；包心菜2.61元/公斤，上涨23.7%；菠菜15.57元/公斤，上涨19.13%。纳入监测的28个蔬菜品种上周零售价“23涨5跌”，整体均价11.74元/公斤，上涨4.17%。零售价涨幅较大的为：茄子13.41元/公斤，上涨23.82%；包心菜4.66元/公斤，上涨11.22%；长瓜9.89元/公斤，上涨9.65%；跌幅较大的为：生姜17.73元/公斤，下跌3.27%；豇豆12.12元/公斤，下跌2.34%；蒜薹15.46元/公斤，下跌1.59%。

与前一周相比，上周蛋类批发日均交易量1035吨，环比持平，鸡蛋批发价7元/公斤，持平；鸭蛋15.3元/公斤，持平。

水产品上周批发交易总量3187.65吨，日均交易量455.38吨，下跌1.77%。8个水产品种上周整体均价40.38元/公斤，较前一周持平。与前一周相比，纳入监测的11个水产品上周零售价“5涨6跌”，整体零售均价62.32元/公斤，下跌1.02%。零售价涨幅较大的为：草鱼29.59元/公斤，上涨4.3%；甲鱼78.24元/公斤，上涨2.84%。(数据来源于杭州市菜篮子重点商品保供综合管理项目)