1月16日，国家市场监管总局发布的食品抽检通报显示，1批次西麦食品（002956）生产的中老年营养燕麦片被检出菌落总数超标，判定为不合格产品。

据悉，菌落总数作为食品卫生状况的指示性指标，虽非致病菌指标，但超标会加速食品腐败变质、破坏营养成分，长期食用可能对人体健康造成影响，尤其对免疫力较弱的中老年群体构成潜在风险。

通报披露的产品信息显示，该批次燕麦片由广西桂林西麦食品（002956）集团出品、河北西麦食品（002956）有限公司生产，规格为700克(28克×25袋)/袋，生产日期为2024年6月25日，保质期18个月，目前仍在保质期内。

根据《食品安全（885406）国家标准冲调谷物制品》(GB19640—2016)规定，冲调谷物制品同一批次产品5个样品的菌落总数检验结果均不得超过10CFU/g，且最多允许2个样品的检验结果超过10CFU/g，该批次产品显然未达到这一标准。

针对此次抽检不合格事件，西麦食品（002956）于1月20日向南都湾财社记者作出回应。

公司表示，已在第一时间关注此事，该事件发生于2024年，当年便全力配合当地监管部门完成了全面调查，调查结论确认问题并非出在生产环节，而是源于经销商流通环节。目前，监管部门已对涉事经销商依法进行处置，公司也已针对性加强对经销商流通环节的全流程监管，进一步规范储运条件、强化包装密封检查，确保当前在售产品质量安全无虞。

公开资料显示，西麦食品（002956）(002956)创立于1994年，2019年在深交所挂牌上市，作为“中国燕麦第一股”，其在国内燕麦市场占据领先地位。欧睿数据显示，2024年公司燕麦产品市占率达26%，远超第二名桂格(约17%)，凭借澳洲农场原料保障与国内四大生产基地的全产业链布局，产能利用率保持在80%以上。

从经营业绩来看，公司近期表现稳健。最新财报显示，2025年前三季度，西麦食品（002956）实现营业收入16.96亿元，同比增长18.34%；归母净利润1.32亿元，同比增长21.90%，增速显著高于休闲食品（884233）行业平均水平。

业绩增长主要得益于复合燕麦等高毛利品类放量，以及线上渠道(尤其是抖音平台)和零食量贩、山姆会员店等新兴渠道的快速拓展。此外，2025年澳麦采购成本回落带来的成本红利，也进一步助推了公司盈利水平提升。

作为深耕燕麦领域三十余年的龙头企业，西麦食品（002956）此次抽检风波虽锁定于经销商环节，但也凸显出食品企业在流通环节品控的重要性。

目前公司正通过强化经销商管理、优化渠道监管体系等方式防范类似问题，后续能否持续筑牢全链条质量防线，仍备受市场关注。

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