第114届全国糖酒商品交易会(以下简称2026春糖)来啦！在开幕前，各大酒店（HK0045）展已率先拉开帷幕。近几日，中国商报记者走访锦江宾馆、大成宾馆、天堂洲际饭店等酒店展和世纪城主会场发现，今年出现不少变化。

△第114届全国糖酒商品交易会吸引众多企业参展。

酱酒赛道“冷热不均”

酱酒赛道出现微妙变化。

茅台（600519）首次缺席酒店展，但继续参加世纪城主会场的酱酒专区活动。国台、金沙等二线酱酒品牌动作分化——国台高调推出全矩阵新品，金沙则在华润啤酒（HK0291）计提28.77亿元商誉减值的背景下低调调整。怡园酒业（HK8146）与贵州省仁怀市政府签约、舍得酒业（600702）增持夜郎古酒业，表明酱酒市场虽处于调整周期（883436），但仍有巨头逆势入局。

酱酒热从“狂飙”进入“分化”，有企业收缩，有企业进攻，也有企业在承压。

养生酒的“破圈”时刻到了？

养生酒成为2026春糖比较热闹的赛道之一。

补气血的、助眠的、调理肠胃的……各种草本养生酒琳琅满目，工作人员忙着向客商介绍各自“药食同源”的配方。一名白酒（881273）经销商告诉中国商报记者：“周围很多朋友都在关注草本酒。”

在春糖世纪城新国际会展中心，首次设立的“黄酒及养生酒专区”同样备受关注。东阿阿胶（000423）、广誉远（600771）、以岭健康、南京同仁堂（600085）、金颐阳药业等品牌齐聚于此，其中有些药企是首次以“养生酒”的身份亮相春糖。

养生酒正从边缘赛道走向中心。而在这波健康消费（883434）的浪潮中，不同的玩家正走出不同的路径。

开发酒扎堆“刷存在”

成都酒店展的热闹依旧，但热闹的构成因子已然改变。推销员热切地递出名片，热情地上前打招呼。

而曾经占据核心展位的头部酒企，已悄然退场。茅台（600519）首次缺席春糖酒店展，五粮液（000858）、泸州老窖（000568）、洋河等头部酒企也集体淡出。

一边是开发品牌的“花式招商”，一边是龙头企业的集体撤退——这背后，是白酒（881273）行业从“渠道招商”向“C端运营”的底层逻辑切换。春糖酒店展，“主角”变了！】

制图丨周巾然