两个月前，一张英伟达（NVDA）创始人黄仁勋在上海米其林餐厅老吉士与友人共饮古越龙山（600059）“青花醉”二十年陈的照片，让这家沪上餐厅与古越龙山（600059）同时成为话题焦点。两个月后，老吉士团队专程来到绍兴，走进古越龙山（600059），开启为期两天的绍兴黄酒文化之旅。3月25日，古越龙山（600059）与老吉士正式合作签约，标志着双方在产品定制、品牌推广、场景共建等领域将展开深度合作。

抵达当日，老吉士团队首站走进中国黄酒博物馆，系统了解黄酒九千年的酿造历史与文化传承；随后参观古越龙山（600059）产品陈列室，从承载国宴荣光的“国酿1959”系列，到近期备受关注的“青花醉”系列，直观感知古越龙山（600059）丰富多元的产品矩阵；次日，团队深入探访古越龙山（600059）酿酒总厂和中央酒库，亲身见证黄酒智能化酿造的前沿技术与“足年库藏、保真年份”的硬核底气。

3月25日下午，双方在古越龙山（600059）举行座谈交流。古越龙山（600059）董事长孙爱保生动阐述了中国黄酒的文化、绍兴黄酒的地位和古越龙山（600059）的优势。上海老吉士餐饮创始人李国华表示，老吉士多年来接待过不少名人，其中不少人在用餐时都会选择古越龙山（600059），只是大家习惯低调，所以老吉士并未对外宣传。双方还就如何向年轻群体讲好黄酒故事、如何推动高端化发展等议题展开交流。整个座谈气氛热烈，为后续深度合作奠定了坚实基础。

随后，古越龙山（600059）与老吉士正式签署战略合作协议。根据协议，双方将在产品开发供应、品牌联合推广、渠道深度合作等方面建立长期稳定的合作关系。

此次签约有着深远的战略意义。这是古越龙山（600059）深耕餐饮渠道的又一重要落子。古越龙山（600059）近年来持续推进“高端化、年轻化、全球化、数字化”的“四化战略”，在上海市场已实现高端餐饮渠道的广泛覆盖，入驻了包括老吉士在内的多家米其林餐厅。正是这样的渠道基础，让古越龙山（600059）在“黄仁勋上海行”中能够被顶级圈层“看见”并“选择”。此次合作，古越龙山（600059）副总经理胡峰、刘剑与老吉士就继续拓展渠道、通过老吉士平台提升品类认知与品牌影响力进行了深入探讨，正是此前布局的深化与延续。

这是中华国酿与海派本帮菜的深度交融。绍兴黄酒性温、平和，与中国人的体质与饮食习惯深度契合。老吉士作为沪上本帮菜的代表品牌，其菜品讲究食材本味，而黄酒富含多种氨基酸，特别是谷氨酸含量在各类酒中位居前列，与美食相遇能形成独特的鲜味体验，双方堪称天作之合。会上，老吉士运营总监薛云介绍了老吉士的品牌历史与餐饮底蕴，双方就餐酒搭配进行探讨，力求为消费（883434）者呈现更具仪式感与味觉层次的美食美酒融合体验。

这是高端消费（883434）场景与高端黄酒品牌的完美匹配。老吉士凭借正宗沪上口味本帮菜赢得口碑，多次入围“米其林美食推介”，被中外媒体誉为访沪必尝餐厅；古越龙山（600059）作为中国黄酒行业头部企业，是“中华老字号”、国家级非遗生产性保护示范基地，也是G20杭州峰会、杭州亚运会等国际盛会的指定用酒。高端餐厅与高端黄酒的结合，不仅是品质的叠加，更是品牌格调的共鸣，双方将共同为消费（883434）者“酿造”更美好的品质生活。

当千年黄酒的醇厚遇见海派本帮的精致，当国宴用酒的品质邂逅米其林餐厅的匠心，这场双向奔赴将为消费（883434）者带来怎样的惊喜，值得期待。