据亳州市场监管消息，油炸食品虽香气浓郁、口感酥脆，广受欢迎，但长期过量食用可能带来健康风险。为引导消费（883434）者科学选购、合理食用，相关部门发布消费（883434）提示，强调通过正规渠道购买、注意储存方法并控制食用频率。
一、科学选购与储存油炸食品
消费（883434）者应通过正规商超、市场购买油炸食品。选购散装产品时，需挑选现场制作、色泽均匀、无异味、无焦糊的食品，并留意加工环境卫生。购买预包装产品，应仔细查看标签信息，优先选择脂肪含量低、不含反式脂肪酸的产品。
储存方面，散装油炸食品应尽快食用，短暂存放需置于通风处以防受潮。预包装产品需按标签指示防潮避光储存，开封后应密封并尽快食用。再次加热时，建议使用烤箱或空气炸锅替代复炸，以减少油脂摄入。
二、合理食用油炸食品
长期过量食用油炸食品可能导致热量超标引发肥胖、影响血脂水平、增加心血管负担及激发慢性炎症。建议每周食用不超过3次，单次摄入量不超过一餐总量的四分之一。肥胖、高血脂等人群需严格限制，儿童、老年人及消化功能弱者应少食。
食用时可搭配富含膳食纤维的蔬菜沙拉或杂粮，延缓脂肪吸收并增强饱腹感。同时，建议多摄入深色蔬菜和水果等抗氧化食物。烹制时宜选用烟点高、稳定性好的食用油，油温控制在160℃—180℃，避免使用氢化油或反复煎炸的老油，食用前可用厨房纸吸除表面多余油脂。
原文：油炸食品消费提示（来源：亳州市场监管）
