据健康成都官微消息，《中国儿童青少年零食指南》提出零食“红绿灯”分类法，指导家长和孩子科学选择零食。零食并非不能吃，而是应作为正餐之外的营养补充，尤其对于胃容量小、消耗大的生长发育期孩子，合理选择适量零食至关重要。
零食红绿灯：三类零食巧区分
绿灯零食为可经常吃的首选，特点是低脂、低盐、低糖且营养密度高。代表食物包括苹果（AAPL）、黄瓜等天然果蔬；纯牛奶、无糖酸奶等原味乳制品；无添加燕麦片、蒸红薯等全谷物小食；以及非油炸的毛豆、原味核桃等豆类及坚果。
黄灯零食需适量食用、控制份量，其营养尚可但含少量糖、盐或脂肪，建议每周食用2-3次。代表食物有调味乳制品、黑巧克力、盐焗坚果、少糖全麦饼干、天然果干等。
红灯零食应尽量少吃或不吃，特点是高糖、高盐、高脂、添加剂多且营养价值低。代表食物包括含糖饮料、蛋糕、薯片、油炸零食、方便面、蜜饯等。
科学吃零食还需掌握技巧：应在两餐之间食用，与正餐间隔1.5-2小时，每天不超过3次，睡前不吃；选购时注意食品标签，配料越简单越好，避开添加糖、氢化植物油，不选高油高盐零食及含酒精饮料；建议小份分装、全家分享，避免过量；低龄儿童食用坚果等需注意防呛噎安全。
家长应正确看待零食，通过“红绿灯”分类法，让零食成为孩子健康成长的营养补充。
原文：零食的“自我修养”:不是不能吃，要看“红绿灯”一一第十二届全民营养周科普（来源：健康成都官微）
