【大河财立方记者程帅星】近日，大河财立方记者从河南省连锁经营协会获悉，该协会正式发布《2026年河南省连锁产业发展报告》(以下简称《报告》)。《报告》显示，截至2025年底，河南省商业特许经营备案企业达734家，位居全国第7位。《报告》提出，未来3—5年，下沉市场将持续成为核心增长引擎，跨界融合与场景化消费（883434）将成为主流。
《报告》分析，河南连锁产业已形成连锁零售、连锁餐饮、连锁生活服务三大业态协同发展的成熟格局，各板块呈现出差异化的增长特征。
2025年，全省连锁餐饮业态增速领跑全行业，规模以上餐饮营业额同比增长约7%，高于全国平均水平。在2025年河南商业特许经营TOP100中，餐饮企业占比达68%，包揽榜单前三。
其中，河南拥有蜜雪冰城、幸运咖、锅圈（HK2517）食汇三大万店连锁餐饮品牌，全球门店合计突破8万家，占全国同类万店品牌数量近三成，彰显河南强大的连锁品牌孵化能力与规模化经营基因。
连锁零售方面，本土品牌在激烈的市场竞争中牢牢占据高地。丹尼斯、胖东来等龙头企业通过差异化运营，抵御电商与外来品牌的冲击，其中胖东来更以极致的服务与员工关怀，成为全国零售行业的精神标杆，其经营模式被全国同行广泛学习，推动了整个行业的质量升级。
连锁生活服务业态正成为产业新的增长引擎，涵盖即时配送、医药健康、汽车后市场等多个民生领域，2025年进入规范化提速期。以UU跑腿为代表的本土龙头，业务覆盖全国230个城市，带动就业超850万人，2025年前三季度收入同比增长34%，成为全国即时配送领域的标杆。随着县域消费（883434）升级，下沉市场正成为该业态的下一片蓝海，行业标准化建设也在协会推动下加快推进。
基于产业发展现状，《报告》分析，未来3—5年，下沉市场将持续成为核心增长引擎，县域连锁化率有望年均提升1.5—2个百分点。全链路供应链整合与全流程数字化运营将成为企业的“生死线”，头部企业自建仓配体系，中小企业通过共享平台降本增效，行业分化将进一步加剧。
同时，跨界融合与场景化消费（883434）成为主流，“餐饮+零售”“零售+服务”等复合业态全面普及，企业竞争重心从卖产品转向卖服务、卖体验，情绪价值成为新的差异化竞争力。
