据温州市文化广电旅游局网站消息，浙江东南的温州与台州，凭借相似的地理环境与饮食文化，共同构筑了一座以“鲜”与“糯”为底色的美食天堂。两地依山傍海，海鲜四季不断，糯食花样百出，为食客带来难忘的味觉体验。
温州小吃图鉴
糯米饭是温州人早餐的灵魂，分咸甜两派，咸口配香菇肉汁与油条碎，甜口撒白糖与花生芝麻，米粒软糯油润。猪脏粉以鲜米粉配干净的大肠小肠，爽滑暖胃，是本地人亲切的象征。瘦肉丸由肉泥制成，紧实弹牙，常与糯米饭搭配。鸭舌卤制后醇厚甜美，肉质紧实爆汁，是温州餐桌必备冷盘。
台州小吃图鉴
乌饭麻糍以乌饭树叶汁染成紫色，内馅含豆沙或红糖芝麻，软糯带草木清香。嵌糕作为早餐“巨头”，手捣糕团包裹蔬菜、泡虾与五花肉，浇上肉汁后饱满多汁。海苔饼饼皮酥脆，咸甜交织，苔香浓郁。姜汤面以姜汤为底，加入鲜虾、蛤蜊等海鲜，鲜辣舒爽，体现台州人嗜姜的饮食智慧。
温州海鲜图鉴
江蟹生选用新鲜梭子蟹生食，佐以姜、酒、醋，酸甜鲜美。酒炖蝤蛑以黄酒炖煮青蟹，肉质细嫩鲜香。大黄鱼产自洞头与南麂列岛，葱油或砂锅焗制皆能凸显其鲜味。
台州海鲜图鉴
家烧黄鱼以酱油、黄酒简单烹制，鱼肉鲜嫩，汁浓味醇。沙蒜豆面融合滩涂沙蒜与番薯粉豆面，鲜香润滑。红烧望潮保留墨汁烧制，口感弹牙，汁浓味美。
温台两地以鲜糯美食演绎山海之味，无论是街头小吃还是海鲜大餐，皆承载着浓厚的地域文化与人间烟火气。
原文：我以为这座城的“糯叽叽”已经够好吃了，没想到海鲜也这么“上头”！（来源：温州市文化广电旅游局网站）
