据健康广东消息,广东省中医院(884301)副院长杨志敏、副主任医师张晓轩推荐一道绿豆海带煲排骨汤,帮助应对潮湿闷热天气带来的心烦口渴等不适。
这道汤所需材料为:猪排骨400克、绿豆50克、鲜海带100克、生姜3至5片、陈皮1瓣及适量食盐。做法分两步:先将猪排骨斩件焯水;然后在锅内加适量清水煮沸,放入所有材料,以小火煮1小时,最后调味即可。
专家点评指出,绿豆具有清热解毒的功效,海带能利尿消肿,而生姜可温中和胃,用以调和绿豆和海带的寒性,陈皮则起到行气化湿的作用。
原文:【每日一膳】潮湿闷热,心烦口渴?来上这碗清热利湿汤,喝完一身轻松~(来源:健康广东)
