夏天杭州人最惦记的美味海鲜——梭子蟹，因为台风“白海豚”的影响而推迟了一周左右的时间。8月11日下午两点，舟山2400多艘渔船集中出海，东海“小开渔”正式开始。8月12日下午，舟山第一网梭子蟹抵达渔港。8月13日也就是今天一早，这批梭子蟹已出现在杭州各大农贸市场。
今天一早，记者和实习生分头到各农贸市场进行采访。在浙江凤起农贸市场，记者看到，已有四家水产摊位在售卖梭子蟹。“今天一早到的货，这个便宜点的75元一斤，70元可以卖给你，只重四两半到半斤吧。这批个头最大的，只重有七八两，要卖95元一斤。”阿强水产的老板告诉记者，因为是第一天到的货，价格不便宜，他今天一共进了100斤左右梭子蟹。
凤起农贸市场的卖梭子蟹的水产摊位
另一家塘栖水产的摊位上，老板娘告诉记者，只重四两到半斤的梭子蟹卖85元一斤，只重三两多到四两的梭子蟹卖75元一斤。
另一家张飞水产的摊位上，按梭子蟹的个头大小，分68元/斤、58元/斤和48元/斤。摊位上的小伙子告诉记者，68元/斤的梭子蟹只重估计有七两多，58元/斤的梭子蟹只重大概三两半到四两半，48元/斤的梭子蟹只重在二两左右。因为价格更实惠，张飞水产摊位的人气也更旺。一位大妈挑了3只梭子蟹(58元/斤)，总共60元。“价格还好，不算太贵。孙子放暑假在家，也给他尝尝鲜。”大妈说。
张飞水产的人气更旺
张飞水产老板张飞告诉记者，今天他一共从批发市场进了500斤的梭子蟹(统货)。“我挑了一批质量好点的货，进货价格40多元一斤，存活率应该有80%左右。便宜点的统货，38元到40元一斤都有。”目前，他的这批梭子蟹在三个地方销售，凤起农贸市场、大树路门店和农都城(即老农都)。至于今天第一天能不能赚钱，目前他心里也没底。“还是先做好口碑吧。”
在丁桥农贸市场，记者了解到，只重半斤以上的梭子蟹卖90元到95元一斤，只重四两左右的卖80元一斤，只重三两左右的卖50元一斤。
丁桥农贸市场的水产摊位
丁桥农贸市场边有一家周记水产海鲜，只重三两左右的梭子蟹48元/斤，只重四两左右的55元/斤，只重半斤左右的65元/斤，最大的只重六两以上，卖75元/斤。老板时不时会往旁边的篮子丢出几只准备扔掉的螃蟹，据了解这些螃蟹是空的。老板向记者介绍，他会掂一掂蟹的重量，按压蟹壳蟹腿，如果一按就凹陷，空空软软没有紧实肉感，就不会再卖。除此以外，还会给这些新鲜螃蟹绑上皮筋，防止夹到顾客。
周记水产海鲜的梭子蟹
家住中豪四季公馆的盛女士站在周记水产门口看了看价牌却没买。她说自己不是爱吃海鲜的人，但每年这个时候，总会买几只梭子蟹，算是尝尝时鲜货。“还是等几天买更划算。”
家住笕桥的胡女士前几天购买的养殖梭子蟹85元/斤，两只70元。而今天在笕桥近江农品汇的光雨水产，只重六两以上的70元/斤，老板还会拿出断脚的梭子蟹，定价55元/斤。
按照往年规律，野生梭子蟹上市第一周，价格往往一天一个价。越是往后，随着越来越多渔船陆续归港，梭子蟹供应量持续增加，价格也会越来越便宜。除了梭子蟹，龙头鱼、小黄鱼、鲳鱼等海鲜也会陆续游上居民的餐桌。
