中秋、国庆双节消费(883434)旺季来临,广州传统商圈迎来零售业态升级。9月19日,永辉超市(601933)北京路店正式在北京路天河城开门营业。
记者现场走访看到,开业当天一早,门店内就人头攒动。据悉,该门店是永辉在广州落地的首家全健康场景调改店。
一开业就挤满了前来选购的市民
超市开业上午便挤满了前来选购的市民,记者现场走访看到,全新开业的北京路店首次完整落地永辉十大健康场景,包含现烤烘焙馆、鲜活水族馆、海味厨房、缤纷果坊、市井小吃街等特色业态,重构生鲜、熟食、零食、蔬果消费(883434)场景,贴合家庭团聚、节日礼赠、日常三餐等多元需求。
据悉,恰逢中秋国庆双节消费(883434)节点,门店聚焦广府家宴与节日礼赠场景,上新240款节令专属商品,品类覆盖中秋礼盒、鲜活海产、本地特色食材等。中秋月饼品类主打健康升级,永辉自有品牌推出低GI豆沙陈皮、低糖蛋黄白莲蓉、低糖茶韵双臻等多款低糖月饼。
家住北京路附近的街坊陈先生告诉记者,北京路商圈人流量大,以往缺少大型生鲜超市,新店开业之后,在家门口就能一站式采购节新鲜海鲜、生鲜食材,十分方便。
也有年轻消费(883434)者表示,超市场景感很强,现烤烘焙、广府小吃品类丰富,海鲜还能现点现做,逛超市有不一样的体验。
记者看到,门店现烤烘焙馆上架了鲜肉、豆沙、椰香芋泥等现烤月饼,香味十足,还引入了胖东来DL同款大月饼,并迎合年轻消费(883434)者,推出猫山王榴莲冰皮、巧克力流心、海盐芝士等创新口味。
正值秋季开渔季,门店鲜活水族馆全面开启秋日海鲜尝鲜专场,陈列帝王蟹、波士顿龙虾、小青龙、面包蟹等高端海产,以及东海、南海、渤海三海域直供的梭子蟹、三眼蟹等当季海货。据门店介绍,9月下旬阳澄湖大闸蟹将集中上架,今年永辉计划采购75万只阳澄湖大闸蟹,依托高效冷链保障鲜活到家、足斤足两。
针对家庭便捷烹饪需求,门店海味厨房还提供海鲜清蒸、蒜蓉、椒盐等个性化代加工服务,同时上架蒜蓉生蚝、粉丝扇贝等开盒即蒸海鲜拼盘。蔬果区域的缤纷果坊、健康鲜蔬园汇集红心蜜柚、突尼斯软籽石榴等当季水果,以及温县铁棍山药、荔浦芋头、洪湖莲藕等地理标志食材。
自营花坊搭配广府鲜食
打造沉浸式市井消费场景
值得一提的是,永辉超市(601933)广州北京路店全新打造自营花坊,开业期间推出9.9元专区,精选玫瑰、睡莲、绣球花等畅销品种。据介绍,2026年永辉花坊将在全国约50家核心城市门店落地,持续上新当季鲜花。
在提升“逛吃体验”方面,门店重点发力即烹、即热、即食商品,以现制现售升腾现场烟火气。例如,“市井小吃街”与“卤味食集”深度融合广府特色,推出潮卤狮头鹅、盐焗手撕鸡、脆皮香酥鸭、凉拌香油粉等特色美食;“鲜食包点坊”汇聚广式特色茶点,现包现蒸、全程可视化。
据悉,此次北京路店升级,依托永辉成熟的供应链体系与自有品牌研发能力,有市民特意前来选购永辉自有品牌的商品。数据显示,截至目前,永辉累计上架超1000款自有品牌商品,覆盖冷藏乳品(884125)、冷冻食品、休闲零食等刚需品类,多款单品实现亿元级销售额。
月底永辉将进驻天河合生汇
此次开业的北京路店,是永辉超市(601933)全国门店第二阶段调改、深耕华南市场的重要布局节点。
目前,永辉超市(601933)已全面覆盖广州天河、海珠、越秀、荔湾、南沙、花都等核心城区,存量门店升级调改工作同步推进。值得关注的是,9月30日,永辉广州第十家门店将进驻天河合生汇并启动试营业。
