本报贵阳讯(记者刘铭)9月21日，西南5省(区、市)(重庆市、四川省、云南省、贵州省、西藏自治区)食品安全（885406）风险预警交流会暨区域食品安全（885406）风险联防共治会在贵阳市召开。会议交流了食品安全（885406）风险预警工作，旨在进一步提升区域食品安全（885406）风险防控和协同应对能力。
重庆市、四川省、云南省、贵州省、西藏自治区市场监管部门负责人围绕区域食品安全（885406）抽检监测、风险防范和核查处置等联防共治工作开展交流；5省(区、市)7家检验检测技术机构针对酱腌菜、辣椒、白酒（881273）等区域特色食品风险开展分析研讨；研究审议《西南5省(区、市)关于加强食品安全（885406）风险预警联合倡议书》《2026年西南5省(区、市)酱腌菜食品安全（885406）专项抽检方案》。
会议指出，5省(区、市)要统一谋划年度抽检实施方案，统筹推进不合格食品跨区域核查处置，常态化开展定向跨区域联合专项抽检，凝聚区域抽检监管合力。
会议决定，开展监管抽样与检验人员联动培训，统筹区域检测硬件资源开放共享，建立专家互认、双向派驻协作机制，打通食品风险排查多维度信息共享渠道，破除信息孤岛，织密5省(区、市)食品安全（885406）风险预警网络。
会议强调，要构建覆盖全产业链供应链的延伸抽检响应机制，落实承检机构区域联动考核机制，推动5省(区、市)食品安全（885406）风险联防共治长效化落地。
