10月11日，全国食品工业标准化技术委员会工业发酵分技术委员会第四届三次全体委员大会在山东禹城成功召开。来自全国工业发酵领域的委员专家齐聚禹城，共商标准、共话发展。会议由中国生物发酵产业协会理事长、工业发酵分技术委员会主任委员石维忱主持。作为本次会议承办方，保龄宝（002286）生物股份（600201）有限公司总裁王强、常务副总裁刘峰及相关领导出席会议。
会议直击
会上，工业发酵分技术委员会秘书长刘明代表第四届分委会作年度工作报告，系统回顾一年来标准化建设成果，部署下一阶段重点工作任务。
会议集中审查了《酿造醋酸与合成醋酸的鉴定方法》《食品加工用酶制剂企业生产技术规范》等八项标准，覆盖酿造鉴定、酶制剂生产、发酵食品质量、产品分类、纤维糖、玉米（885811）黄质及膳食纤维检测等方向。经与会专家集体审议和投票，各项标准送审稿顺利通过审定。
本次大会进一步凝聚行业共识，明确标准化工（850102）作方向。系列标准落地后，将持续推动行业规范化发展，促进标准与产业深度融合，把产业实践融入国家标准化体系建设，助力我国工业发酵产业夯实核心竞争力，迈向更高质量、更高水平。
为何落地禹城？
本次会议由保龄宝（002286）公司承办并在禹城举行，既是行业对保龄宝（002286）标准化实力的认可，也是禹城功能糖产业影响力的体现。
作为功能糖行业首家A股上市公司、工业发酵分标委成员单位，保龄宝（002286）深耕酶工程、发酵工程多年，业务覆盖功能食品、医药原辅料（884131）、新型营养素等赛道。公司深度参与多项国际标准、国家标准、行业标准的制修订工作，是低聚异麦芽糖、果葡糖浆、低聚果糖、赤藓糖醇等产品国家标准的核心起草单位之一。
禹城享有“中国功能糖城”美誉，坐拥全球重要的功能糖产业集群，集聚功能食品企业百余家。以保龄宝（002286）为龙头，多款核心产品市场占有率位居全球前列。大会落地禹城，让行业专家近距离走进产业一线，实地探访生物发酵制品研发与全流程生产链条，让标准制定扎根产业真实场景，更贴合产业发展实际需求。
保龄宝（002286）公司总裁王强表示，公司将以本次大会为契机，持续深度参与国家标准制修订工作，推动更多产业实践融入行业标准体系，与行业伙伴携手，以标准引领创新，以创新驱动产业，共同推动生物制造新质生产力建设和发展。
关于保龄宝
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