一山藏珍,一茎生金。在安徽省池州市青阳县,依托九华山独特的山地生态、气候水土与千年本草文脉,有一种根茎类中药材正在完成从“深山道地药材”到“知名区域公用品牌”的蜕变。
第四届九华黄精产业大会将于10月19日在青阳县开幕,主题为“科技赋能黄精产业标准铸就品质未来”,系统谋划产业高质量发展路径。大会不仅是对产业阶段性成果的检阅,更透露一个信号——九华黄精产业全面进入以标准定品质、以品质塑品牌、以品牌拓市场的高质量发展阶段,这为观察道地中药材产业如何实现标准化跃迁提供了一个极具价值的县域特色产业样本。
图为安徽省池州市青阳县的九华黄精种苗繁育基地。
年产值25亿元:九华黄精产业的规模化“底盘”
“北有长白人参,南有九华黄精。”作为享誉中外的药食同源养生珍品,九华黄精根植九华山的灵山秀水,承载千年本草文化。
近年来,青阳县将九华黄精确定为“一县一业”主导产业,持续深耕九华黄精特色产业,坚持生态优先、因地制宜的发展思路,稳步推进林下仿野生种植布局,最大限度保留道地本草的原生品质,产业规模实现稳步增长。全县现已建成千亩标准化种植基地2个、“十大皖药”标准化种植基地4个、省级长三角绿色农产品(850200)生产加工供应基地3个,获评省级生态农场2个,获批安徽首批植物类道地中药材良种繁育基地2个。
种植基底持续夯实的同时,产业体系的“骨架”日益清晰。目前青阳县九华黄精全产业链经营主体约200家,其中加工企业36家,销售企业约40家,重点电商销售企业10家,开发食品、保健品等60余种产品,2025年全产业链产值突破25亿元。
更值得关注的是九华黄精种质资源的战略储备。青阳县建成九华黄精省级种质资源保护圃,已收集引种栽培黄精种质资源100余份;选育高产高效优良品种9个,有效解决产区品种混杂、种源品质不稳定的行业难题,为九华黄精规模化、标准化种植打下坚实基础。
“道地药材,关键在种源。种质资源保护与良种繁育,是道地药材产业提质升级必须迈过的第一道关口。”安徽省青阳县九华中药材科技有限公司负责人吴振东介绍,公司充分挖掘九华山本土野生黄精种质资源,布局百亩标准化育苗基地,发展万余亩林下仿野生种植基地,成功选育出九华黄精1号、2号、3号三个优良新品种,种苗年销售额达1000多万元。
标准塑品:全体系重构破解产业发展痛点
规模化种植解决了“有没有”的问题,而标准化体系回答的是“好不好”的命题。
早期,九华黄精产业发展存在种苗品质参差不齐、田间管理缺乏规范、传统炮制工艺依赖经验、产品质量无量化标准等问题,严重制约产业提质增效与品牌增值。立足九华黄精产业发展痛点,青阳县将产业标准化、品质化作为破局核心,构建起“标准支撑、全程管控”的全链条品质治理体系。
当地从地方标准、团体标准、企业标准三个维度持续完善九华黄精产业标准矩阵,制定《地理标志产品质量要求九华黄精》《九华黄精茶加工技术规程》等3项省级地方标准,实施《九华黄精丸》《九华黄精粉》《九制九华黄精》等10项团体标准,制定了相关产品企业标准。从田间到车间、从鲜品到成品,三个层级的标准体系全面覆盖种苗繁育、林下栽培、采收储存、九蒸九晒炮制、成品检测全流程。
如果说标准是产业发展的“规则”,那么检验检测与溯源体系打通的是标准化落地的“最后一公里”。
检测端,由青阳县市场监督管理局承建的安徽省黄精产品质量检验检测中心,可通过214项参数、300余种检测方法,对黄精相关产品常规理化、农药(884028)残留、微生物等进行定性定量测定。溯源端,青阳县九华黄精溯源平台于2026年7月全面完成软硬件建设,以区块链(885757)、物联网(885312)、大数据和人工智能(885728)为技术底座,覆盖九华黄精种植、采收、入仓、检测、加工、赋码、流通全链条。
“检测与溯源双体系,倒逼前端种植、中端加工、后端销售全环节按标生产、依规运营,加速产业规范化、标准化、品质化升级,核心产区‘以量定产、限额配给、合格赋码、全程留痕’,从源头守住道地品质底线,实现传统非遗技艺与现代食品生产标准的深度融合。”青阳县九华黄精产业发展服务中心主任章琪说。
科技赋能:从传承创新到智造升级
标准体系落地、产品品质跃升,离不开科技的深度介入。青阳县的实践表明,道地药材产业的现代化转型,是立足传承根基的创新转化。
安徽茵臣健康产业发展有限公司主营九华黄精育种、种植、研发、生产、销售与品牌运营,企业立足道地资源优势,推动九华黄精向高品质健康滋补产品转化,服务群众健康需求。“我们坚持科技兴企、创新赋能,改良古法九蒸九晒炮制技术,建成千亩GAP标准化种植基地和智能化生产工厂,搭建起涵盖科学育种、标准化种植、科技研发、精深加工、品牌运营的全产业链,依托现代科技助力传统养生产业提质增效。”公司董事长朱玉荣说。
“依托与安徽中医药大学等高校院所的深度产学研合作,公司搭建起指纹图谱质量评价体系,优化传统九蒸九晒炮制工艺,推动九华黄精传统炮制技艺传承创新,完善药材与加工产品的企业质量标准,为地理标志产品规范化管理提供有力技术支撑。”吴振东介绍。
当地深化与安徽省科学技术研究院、安徽农业大学、安徽中医药大学等高校院所产学研合作,组建技术指导团队,举办产业技术培训班,有效提高农户种植九华黄精水平。
“下一步,我们将依托复旦大学新农村发展研究院、安徽省科学技术研究院等单位,实体化运作九华黄精产业研究院平台,建立一批院士、博士后工作站等科研派驻机构,重点开发中药饮片、功能性保健品、创新药(886015)等高附加值产品,推动产业结构从初级加工向高端制造转型。”青阳县农业农村局局长吴士衡表示。
品牌赋能:打通三产联动增值链条
从“卖原料”向“卖品质、卖品牌、卖文化”全方位转型,是传统农林产业离不开的发展逻辑。九华黄精立足资源禀赋,发力品牌建设,展现了一条清晰的产业发展路径。
近年来,青阳县连续举办三届九华黄精产业发展大会,赴各地开展九华黄精推介会,组团参加中国(义乌)国际康养产业博览会;打造“九华黄精”冠名的高铁(885562)品牌列车,实现北上广深等30多个城市全覆盖,持续放大品牌声量。“九华黄精”相继获得国家地理标志保护产品、国家地理标志证明商标、国家森林生态产品等国字号荣誉,入选“皖美农品”区域公共品牌、中国农耕农品记忆索引名录及农业农村部农业品牌精品培育计划,已成长为一个兼具道地品质、文化内涵、创新活力和广泛市场认可的强势区域品牌。
品牌价值最终体现在农户端和市场端。
安徽省青阳县九华中药材科技有限公司以合作社为纽带,建立联农带农发展模式,累计带动当地500户农户参与九华黄精种植,每户年均增收2万元左右。公司常态化面向基层农户开展技术培训、田间课堂指导,传授黄精栽培、田间管护、病虫害绿色防控等实用技术,打通技术下乡、种苗到户的服务链条,切实把生态资源转化为群众实实在在的收益。
青阳县南峰食品有限公司拥有示范黄精种植区500亩、1.6万平方米标准化加工厂房。“公司开发九华黄精果、茶、丸、膏、饮料等九大系列五十余款产品,年产值可达1.5亿元。”公司综合部经理黄静介绍。
青阳县已建成700亩的九华黄精现代产业园,全力打造集精深产品加工、冷链物流(885502)仓储、产品检验检测、商业综合、科普展示等功能完备的一二三产融合发展的产业集聚区。同时,积极探索“黄精+文旅+康养”模式,建成九华黄精博物馆,开发5条黄精种植基地和工厂旅游线路,推进农文旅产业多元化融合,实现“产品消费(883434)”向“文化体验”升级。
产业求索:九华黄精的品质突围
农业产业的竞争,表面上是市场份额之争,实质上是标准之争、品质之争。
从1500年前的深山本草到全产业链年产值超25亿元的县域特色产业,青阳县以标准体系建设为“龙骨”,以检验检测和数字化溯源为“双翼”,以科技创新和文化赋能为“双轮”,正在蹚出一条道地中药材产业高质量发展的路径,是绿水青山向金山银山高效转化的生动实践。
本次大会的主题精准切中当下产业发展之需。大会秉承“弘扬中华传统药食文化”的宗旨,持续回应产业发展命题:如何让道地中药材守住传统根脉,依靠现代标准与科学技术,实现从“土特产”向全国大健康产业标杆的跨越。
“‘十五五’期间,我们将依托九华黄精道地资源、产业基础与品牌优势,以‘三品一标’为核心,坚持农文旅业态一体发展,实现从黄精养生文化发源地向现代黄精产业发展高地的跨越。”青阳县人民政府副县长王敏表示。(徐栩)
