10月16日,“卤香邓记豫鉴厨韵”须水邓记&厨韵粮油战略合作签约仪式暨秋季新品品鉴宴,在须水邓记叫化鸡中原路店盛大启幕。省内餐饮协会代表、餐饮同行、主流媒体嘉宾齐聚现场,共同见证这场属于中原美食界的重要时刻。
须水邓记,是扎根郑州、享誉中原的老字号卤味品牌;厨韵粮油深耕粮油领域,坚守食材本源,专注高品质粮油供给。本次战略合作,是本土餐饮品牌与本土供应链企业的双向赋能,将品质管控前置至食材源头,从上游筑牢食品安全(885406)防线,守护餐桌上地道醇厚的中原风味。
活动现场,主办方代表贾磊率先介绍本次战略合作的背景与发展规划。他表示,此次合作是坚守食品安全(885406)底线与传承中原饮食味道的有机融合,通过源头食材品质升级,为广大消费(883434)者带来更安心、更地道的中原美食体验。
河南省餐饮与住宿行业协会党支部书记霭朝辉出席活动并致辞。他谈到,豫菜振兴离不开产业链上下游抱团协同发展,食材源头是餐饮品质提升的第一道关口。须水邓记携手厨韵粮油,为河南餐饮产业链协同共建树立优秀范本。期待两家企业充分发挥各自优势,持续挖掘中原饮食文化内涵,打磨更多深受百姓喜爱的豫味产品,让中原味道走向更广阔的市场。
河南省餐饮著名技术流派杜派掌门人杜新敬上台寄语。他表示,豫菜发展离不开坚守品质的同行携手并肩,邓胜利会长深耕餐饮多年,把须水邓记的卤味做成中原金字招牌。如今与厨韵粮油强强联合,从源头把控食材,根基更牢。祝愿须水邓记与厨韵粮油依托本次战略合作,同心同行、携手共进,从胜利走向胜利!
郑州市餐饮与饭店行业协会会长、须水邓记品牌创始人邓胜利在致辞中表示:“做餐饮,卤水是魂,好油是本。”卤味醇香厚重的底色,源自食材、手艺、用油每一环的严格把控。此次携手厨韵粮油,正是从用油核心环节夯实品质根基,守护群众舌尖上的安全。
活动现场同步释放重磅信息:须水邓记锦尚苑店即将重装焕新开业。老店迭代升级,门店环境与消费(883434)体验全面提档,但品牌对于传统卤制技艺、豫菜文化的坚守初心始终不变,诚挚邀请行业同仁与广大食客到店品鉴交流。
郑州市餐饮与饭店行业协会党支部书记李保军现场致辞,从行业发展角度给予专业指导与美好寄语,祝愿双方合作行稳致远,助力中原卤味与豫菜文化持续焕发时代新活力。
美食权说主理人孙新权受邀登台分享。他说,须水邓记坚守老卤工艺,匠心传承卤味本味;厨韵粮油严把粮油源头关口,筑牢食材品质根基。此次河南本土两大品牌强强携手,必将助力豫菜高质量发展。
在全场嘉宾共同见证下,须水邓记代表巩军利、厨韵粮油代表周俊梅共同上台签署战略合作协议,双方交换合作文本并合影留念。一纸协议,锚定双方长期协同发展伙伴关系。未来双方将围绕食材联合研发、菜品迭代创新、全流程品质管控开展深度联动,以优质粮油赋能菜品提质升级。
本次品鉴宴重磅发布须水邓记2026秋季新品。新品依托厨韵粮油优质原料,贴合秋日时令饮食特点,在数十年传统卤制技艺之上创新打磨,兼顾经典卤香底蕴与秋季饮食特色。
须水邓记出品总监田军现场对多款秋季新品进行细致解读,从食材甄选逻辑到烹饪巧思,全方位阐释新品背后的匠心思考。
未来邓记将持续坚守匠心,传承老卤技艺,深耕豫菜创新;厨韵粮油持续发挥供应链优势,严守粮油品质关口。双方以本次签约为全新起点,携手完善河南餐饮产业链建设,共同赋能豫菜振兴高质量发展。
