10月20日上午,全国政协委员、金澳集团董事局主席舒心博士,梦幻文旅集团董事长舒陈笑玮博士携香港梦幻文旅集团、杭州市城建设计(HK1599)研究院、纳食科技等一众企业嘉宾,莅临郑州市餐饮与饭店行业协会、味央餐创链盟产业总部基地考察交流,共探豫菜文化传播、非遗美食进香港与餐饮产业跨区域合作新路径。郑州市餐饮与饭店行业协会秘书长刘斌全程热情接待并陪同考察。
考察期间,刘斌秘书长向来访嘉宾详细介绍了郑州市餐饮产业四十年发展成果、豫菜非遗文化传承现状,以及味央餐创链盟产业总部基地的平台优势、产业布局与生态建设成果,展示了郑州餐饮深厚的文化底蕴与强劲的产业发展活力。
双方围绕河南非遗美食进香港、河南餐饮茶饮品牌落户香港等核心议题展开深度座谈交流,重点探讨豫菜品牌出海落地、河南特色餐饮香港门店布局、非遗美食文化对外宣传推广等重点合作方向。
与会嘉宾一致认为,豫菜历史悠久、风味独特,拥有极高的文化价值与市场潜力,香港作为国际化窗口,是豫菜走向全国、迈向国际的优质平台。
此次深度对接,为豫菜非遗文化出圈、中原餐饮品牌国际(QSR)化发展搭建了重要桥梁。未来,双方将持续深化战略合作,推动河南非遗美食在香港落地生根、开花结果,助力中原餐饮文化走出河南、享誉全国、走向世界,为豫菜产业高质量发展注入全新动能。
