在重庆市万州区龙驹镇梧桐村,成群的芦花鸡正在林下觅食、追逐。这些鸡的“老家”在千里之外的山东济宁汶上县——2018年7月3日那个雨夜,首批5000只芦花鸡苗运抵万州,从此在巴渝山地扎下了根。
从5000只鸡苗起步
那个雨夜,鲁渝农牧科技重庆有限公司总经理牟桔丰至今记得清清楚楚。载着5000只芦花鸡苗的车抵达万州后,因山路狭窄,车无法直达,驻村工作队和村民借着车灯光亮转运鸡苗,往返奔波至凌晨两点。
雨里,牟桔丰浑身湿透。这个从山东引进鸡苗的万州人,当时不会想到,这批鸡苗会在8年后长成一个亿元产业。
“鸡苗还没到,各项前期筹备就已经做实了。”龙驹镇副镇长谭勇回忆,引进鸡苗前,镇党委、政府联合区农业农村委、鲁渝协作专班实地调研论证,镇领导会同济宁驻万帮扶干部专程赴山东对接,组建工作专班,争取协作资金,引进龙头企业,组建村企联合体,把村集体、企业和农户的利益联结在一起。
前期筹备虽实,落地初期仍是困难重重。山东金秋农牧科技股份有限公司董事长贾正国回忆,项目落地之初,万州当地只有简易鸡舍,养殖基础薄弱,农户没有启动资金和养殖技术。“不能上一堂课就走人。”贾正国带领团队多次奔赴万州,长期驻场手把手教学,因地制宜改造鸡舍。历时一年半,成功打通芦花鸡完整养殖链条,鸡苗成活率稳定保持在98%。
技术扎下了根,第一批成果也随之而来。第一批5000只芦花鸡当年底出栏,销售收入60余万元。村集体首次获得6018元分红,脱贫户共分得9000元。
从外出务工到返乡养鸡
此后8年,鲁渝协作累计投入专项资金3130万元,建成52亩西南繁育中心、2000亩生态养殖基地、2200平方米屠宰冷链仓储中心、4000平方米研发精深加工中心。鸡苗、白条鸡、椒椒鸡等产品远销重庆各区县和云贵川鄂等多地,年产值突破亿元。
产业扎下了根,人也随之扎下了根。
57岁的蒲东兵,是梧桐村芦花鸡代养户。前些年在繁育基地务工,学到了养殖技术。2022年,他开始自己养殖。公司免费送鸡苗、搭鸡棚、供饲料,技术人员上门指导,出栏保底回收,一年有10万元以上收入。收入增加后,他重建了房子,添置了新电器。
牟桔丰说,如今梧桐村几乎家家户户都和芦花鸡有关联:有的常年在基地务工,有的在带动下自己养殖,还有的从外地返乡创业就业,“去年,我们共带动了7634户农户养殖芦花鸡增收,带动村集体增收达20万元。”
从“单向帮扶”到“共生共融”
随着芦花鸡产业发展壮大,牟桔丰积极推动智能化转型——建设现代化繁育中心,配备种鸡车间、孵化器等设施；建设产品研发中心,引入机器人运送食材；公司与马上科技合作开发线上智慧养殖平台,实现养殖全程可溯源。
深加工环节同步发力。芦花鸡研发加工中心负责人蒲海波介绍,目前已有熟卤、椒椒鸡等10种系列产品,月销售额达400万元左右,日均生产加工1000只鸡。“一只鸡经过深加工,附加值增加了几倍。”蒲海波说。
产业链还在往消费（883434）端延伸。在万州城区,以芦花鸡为原料的芦珍真米线店越开越多,从养殖场到加工厂,再到一碗米线,芦花鸡完成了从“一只鸡”到“一条链”的闭环。
山东金秋农牧科技股份有限公司合伙人李筱龙认为,鲁渝两地协作早已从单向技术输出,升级为技术帮扶、销售共创的共生共融体系。汶上守住芦花鸡核心种源,每年持续向万州基地供应纯种芦花鸡苗,由当地进行养殖、孵化、深加工；万州在餐饮运营、电商直播、农产品（850200）深加工领域积累的经验,反过来为汶上提供借鉴。两地联合研发新产品,面向全国市场,适配不同地域口味。
“大家都说梧桐山上飞来了金凤凰。”贾正国笑着说,“山东、重庆两地如同一家人般协同发展,整体发展势头很好。”
“我就想和山东的伙伴一起,全心全意把芦花鸡产业发展好。”牟桔丰说,未来5年,他有信心实现全产业链产值达到10亿元的目标。
