10月30日，光明乳业（600597）在上海举办“生命纵有罕见，光明专业守护｜国内首款罕见病特殊医学用途氨基酸组件配方食品——光明爱普昔发布会”。会上，光明乳业（600597）重磅发布国内首款罕见病特殊医学用途氨基酸组件配方食品“光明爱普昔”，同步启动全生命周期（883436）精准营养战略。这一依托医产协同打通科研转化链路的创新成果，标志着国内罕见病特医营养领域迈出自主创新的关键一步，在守护“万分之一”罕见病特殊人群膳食需求的同时，推动上海食品工业高端化、功能化发展，为我国大健康赛道新质生产力发展注入新动能。
上海市人民政府副秘书长张英，中国女排功勋教练、光明乳业（600597）鲜活大使郎平，光明食品集团党委书记、董事长、总裁徐子瑛，上海交通大学医学院附属新华医院（884301）党委书记虞涛，上海交通大学二级教授蔡威，光明食品集团党委委员、常务副总裁许如庆，光明食品集团副总裁、光明乳业（600597）党委书记、董事长陆骏飞，光明乳业（600597）党委副书记、总裁贲敏出席活动，与医学专家、媒体代表等共同见证了这一暖心时刻。
徐子瑛在致辞中表示：“光明食品集团作为国有大型食品产业集团，始终与国家战略同频、与城市温度共振，‘让市民离不开光明’就是我们的奋斗目标。光明爱普昔的特医注册，实现了从‘0’到‘1’的国产化创新突破。这既是我们落实‘健康上海’建设、服务患者家庭的具体行动，也是我们创新特医食品，助力提升社会健康福祉的责任担当。面向未来，光明食品集团将进一步深化与医疗科研机构的合作，为医疗创新、特医食品创新提供广阔的应用场景，让更多科技创新成果走出实验室、走向产业化，用更具科技含量的健康产品回应民生期盼，为筑牢人民健康基石、服务上海城市发展贡献光明力量。”
破局“万分之一”生命之困，填补国产特医食品空白
对于普通人而言，一日三餐是生存的本能，但对于苯丙酮尿症(简称PKU)患儿来说，吃饭却是一场必须精确到0.1克、容不得丝毫差错的严苛计算。
苯丙酮尿症是一种罕见的遗传性氨基酸代谢病，发病率约1:11800，2018年被纳入国家第一批罕见病目录。患者因苯丙氨酸羟化酶基因缺陷，无法正常代谢食物中的苯丙氨酸，苯丙氨酸及其异常代谢产物在体内蓄积，其中以脑损伤最为严重——患儿出生3个月后即可出现智力发育落后、行为异常等症状。因此，他们自出生起就不能吃肉、蛋、奶甚至普通米面，须终身依赖剔除了苯丙氨酸的特殊医学用途配方食品维系生命。
发布会现场，光明乳业（600597）发布主题纪录片《万分之一的刻度》令在场嘉宾动容。片中，母亲在家中用电子秤克克计较每一口食物，科学家在实验室分析天平前精微求索每一种配方成分，两个刻度的重合，道尽罕见病患儿家庭的隐忍与期盼。
目前，全国苯丙酮尿症患者有十余万人，而长期以来，国内这类氨基酸组件产品一直处于空白状态，患者家庭只能依赖进口产品，这些产品不仅价格昂贵、货源慢而且获取渠道有限，一旦国际物流受阻，更面临“断供”危机。几年前，蔡威遇到罕见病患者买不到特医食品的实际困难，随即找到光明食品集团，双方就此展开对接。从那一刻起，一款国产特医食品的种子被种了下来。
发布会上，蔡威带来了专题学术报告，从先天性代谢性罕见病的特点、病因、危害、干预指南展开分享，并呼吁让罕见病患者既“有病可医”，更“产品可得、保障可及”。从1986年成功研制出国内第一款PKU奶粉至今，上海儿科医学研究所针对罕见病患儿的食品研究从未中断，积累了四十余年的临床队列与配方研发经验。但过往固体饮料类方案仅能应急，无法适配患儿长达一生的饮食干预需求。这也是他推动和光明乳业（600597）开展医研企协同攻关的初衷。
医研企协同攻坚克难，产学研聚力拓特医赛道
从2024年正式启动研发，到2026年取得注册证书，光明爱普昔走过了前后近三年的医研企协同攻关，这也是光明乳业（600597）首次尝试特医产品领域的探索。产品从配方设计与工艺开发、原料选择与检测、工厂大试、注册材料撰写到最后产品的获批，每一个环节都是从零摸索。
现场，临床医生、科研人员与光明乳业（600597）研发代表分别上台分享从临床痛点、科研破壁到产业转化背后的心路历程。为实现苯丙氨酸彻底清“零”，科研团队对17种单体氨基酸展开精准重构，历经多轮配方和工艺调试，最终打造出这款不含苯丙氨酸、氨基酸谱按需定制、蛋白质等同物含量为95%的氨基酸组件产品。
更大的难点在实验室之外。特医食品的申报要求与此前婴配经验差异很大，没有现成经验可循，只能边做边摸索。一款产品从配方设计到产品落地，需要儿研所专家、新华医院（884301）医生与光明乳业（600597）的研发、工厂、质量、生产等部门共同投入。最初团队对申报要求也不够清楚，是蔡威带着团队主动向国家市场监督管理总局、食品审评中心的专家反复请教，才一步步把路走通。
但从实验室图纸到安全可口的特医食品还有“最后一公里”。对此，光明乳业（600597）依托行业唯一的乳业（885462）生物技术国家重点实验室，实施堪比制药标准的品控，攻克了原料精准溯源、设备零残留清洁、三批次商业化生产等全套技术瓶颈。而国家推出的罕见病类特医食品优先审评审批政策，也为这款产品的落地扫平了障碍。
锚定全生命周期布局，开启精准营养战略新征程
相较于氨基酸代谢障碍配方食品，光明爱普昔最大的优势是搭配灵活。它适用于1岁以上患者，可仅通过这款特医食品补充蛋白质，其余营养由低蛋白膳食供给，与日常饮食和其他配方自由搭配，让患者也能享受普通食物的风味与口感。
作为国产产品，它的供应链更短、响应速度更快，也更有条件实现高性价比。这也说明了，罕见病的防治与长周期（883436）饮食管理，既离不开技术突破，也需要全社会温情托举。
为了让更多患者用上中国人自己研发的好产品，并建立起“产品+伴随式服务”的闭环管理体系，发布会上，光明乳业（600597）举行首批光明爱普昔产品公益捐赠仪式。陆骏飞代表光明乳业（600597）向新华医院（884301）正式交付首批光明爱普昔产品。这一刻，光明乳业（600597）交付的不仅是首批特医食品，更是一份包括营养指导在内的全方位守护承诺。
以国内首款获批的特殊医学用途氨基酸组件配方食品光明爱普昔为起点，光明乳业（600597）正在系统性搭建覆盖婴儿期、儿童期至成年期的全阶段营养接力体系，让PKU患者在成长的每个阶段都能做到“有章可循、有粮可依”。目前，针对0至1岁婴儿研发的爱婴昔、面向1至10岁儿童的爱初昔两款特医配方食品，正在加快推进国家注册审评。
发布会上，作为光明乳业（600597）在全生命周期（883436）营养健康战略上的同行者和见证者，郎平用女排精神和鲜活力量向临床营养领域的专家们致敬，并向蔡威赠送签名排球，感谢他们在临床营养领域上的匠心精神和攻坚力量。
最后，光明乳业（600597）还发布了面向“十五五”的全生命周期（883436）精准营养战略，锚定“一个核心”、筑牢“一个高地”、实现“两个覆盖”。当下，国民健康需求正从基础的“营养充足”向个性化的“营养适配”升级，未来，光明乳业（600597）将依托乳业（885462）生物技术国家重点实验室，推动临床医学与现代乳业（885462）深度融合，布局面向全人群、全生命周期（883436）的精准营养与银发经济新赛道。
从攻克“万分之一”的罕见病特医高地，到护航亿万家庭的全生命周期（883436）精准营养，医企同心，步履不停。光明爱普昔的发布，正是光明乳业（600597）“医产融合”协同创新成果的生动实践，也验证了医研企协同可以开发更多适配特殊人群的特医食品。光明乳业（600597）希望把这条路径延伸至更多罕见病人群，持续完善全生命周期（883436）精准营养布局，以更具科技含量的健康产品回应民生所盼。
