图：进博会服务保障综合指挥平台实现智慧升级。
■本报记者刘浩文/摄
第九届中国国际进口博览会(以下简称进博会)11月5日至10日在上海举办。11月2日，《中国消费（883434）者报》记者从上海市市场监管局获悉，该局进博会服务保障综合指挥平台已完成智慧升级，实现食安保障“一拍即核”、特种设备安全“一扫即知”、综合巡检“一键识别”。从餐桌、电梯到展台，从风险发现到闭环整改，AI深度嵌入进博会保障全流程，以数字化手段筑牢食品安全（885406）、特种设备安全、展会秩序等防线。
食安核查“一拍即核”
“食安AI博士”今年再升级。基于食品安全（885406）垂类大模型迭代而成的“食安慧眼(一拍即核)”智能体嵌入指挥平台，集智能研判找问题、量化评分作评价、合规指导促整改、全程可溯留记录4大功能于一体，将后厨图像变成可量化、可评判的数据。
针对分布在3个地方的4家进博会集体供餐单位，上海市、区两级市场监管部门围绕原料进货、烹饪加工、供餐备餐等8个环节，实施全链路风险智能监测、评价和预警，形成“问题发现—跟踪整改”闭环管理机制。保障人员只需用手机拍摄后厨操作场景，平台即可自动识别风险、输出问题清单、提出整改建议，实现“一拍找问题、一拍作评价、一拍促整改、一拍留记录”。监管检查与企业自查执行同一套判定规则，检查记录全程可追溯。一家供餐企业的后厨管理人员通过小程序自查时接到AI预警，检查发现是因清洁工具距离食品操作区过近，存在交叉污染风险，便第一时间完成移位整改，及时消除了安全隐患。
与此同时，平台同步推进“明厨亮灶”提质升级。进博会场馆内55家“明厨亮灶”餐饮单位、4家集体供餐企业移动视频监控共145路信号全部接入指挥平台。系统在早、中、晚餐饮加工时段自动抽帧解析，围绕环境卫生、过程卫生、人员卫生3大要素动态评分，并划分低、中、高3个风险等级。其中，对低于80分的高风险单位，监管人员立即上门检查指导；80分至95分的中风险单位，每日跟踪复查；95分以上的低风险单位，以非现场监管指导为主。
第九届进博会市场监管服务保障领导小组办公室副主任邱从乾告诉记者，相较往年肉眼排查、手工填表的模式，如今依托统一任务编号，各加工点、供餐点位的保障人员可跨点位在线协同处置。工作人员上传现场照片后，保障人员和相关企业便能同步收到问题清单与整改要求。企业收到预警后落实整改，经保障人员研判确认后，再次拍照上传、复核销号，实现问题处置全程留痕、闭环管控，监管效率大幅提升。
特种设备安全“一扫即知”
进博会场馆特种设备数量多、客流承载压力大。据介绍，历届进博会，保障组会对全部特种设备实行每日两次以上全覆盖巡查，其中分布于场馆各处的电梯是巡查重点。
本届进博会借助服务保障综合指挥平台，电梯安全保障实现“扫码核验—影像采集—AI分析—问题整改”全流程优化。AI辅助抽帧扫描现场画面，识别设备运行、部件状态等潜在隐患，推动风险早发现、早预警、早处置。
巡查人员使用手机扫描“智慧电梯码”，即可一键查阅设备登记信息、故障记录、维保记录、历次巡查记录及整改闭环情况，同时生成新的巡查工单。执法记录仪识别到“智慧电梯码”后将自动绑定工单，AI分析识别结果实时推送，经巡查人员人工核实后形成处置记录，巡查效率大幅提升。
据悉，场馆内的电梯目前已实现全品种、全品牌远程监测全覆盖，围绕人、机、环、管多维度实时监测，并与维保单位系统互联互通，做到“全要素针对性监测+全天候精准性保养”。结合自动扶梯客流监测、巡查视频比对和后台AI算法，可实施精准维保、定向保障，推动监管模式由“人防”向“技防”升级，切实提升电梯安全性能和运行可靠性。
综合巡检“一键识别”
广告巡检一直是进博会市场监管综合保障的重点工作。记者了解到，往年巡检人员须提前进驻展馆，逐一查看海报、展板、电子屏等宣传物料，现场核对、即时沟通。今年，广告巡检迎来智能化升级。
上海市市场监管部门展前上线广告AI智能综合巡检系统，构建移动端采集、后台端研判、指挥端调度的一体化监管体系。巡检人员通过手机登录系统、建立工单、拍照上传，AI自动比对广告语料库并提示疑似违规内容，后台同步生成风险研判参考。巡检人员结合现场情况与后台研判开展两轮复核，由人工最终把关，确保提示精准、指导到位，将广告合规关口前移。
据介绍，秒级识别的背后，是多年展会保障实战经验深度融入AI系统建设。系统依托大模型算力底座，融合中国广告协会广告语料合规库，建立贴合进博会场景的高、中、低三级风险研判标准，紧盯广告领域高频违法风险点。
去年进博会，已有不少展商在展位中开展直播带货推介产品。顺应这一趋势，此次系统新增直播信息归集模块，可对直播平台、MCN机构、主播、品类等信息登记备案，并同步开展直播巡检服务，为后续溯源提供支撑，并实现事前指导、事中提醒，规范引导。
在高效处置个案的同时，系统同步进行巡检数据归集分析。后台指挥大屏实时汇总更新各展馆广告点位总数、巡检进度、问题广告数量、中高风险占比和行业高发态势，指挥中心进行全域巡检动态调度，使巡检力量向高风险展位精准倾斜。截至11月2日12时，系统已完成全部展位巡检。对比去年同期，以往需要一整天甚至持续到开馆前才能完成的全覆盖巡查，如今只需要7小时左右，巡检效率显著提高。
据了解，智能体辅助监管目前已在进博会餐饮食品、特种设备、广告等领域取得初步成效。上海市市场监管局将持续放大进博会溢出效应，依托“食安码”“智慧电梯码”和广告监测平台，将相关应用拓展至日常监管中，全面提升餐饮食品安全（885406）、特种设备安全和广告监管治理效能。
