本周根据湖南省长沙市市场重点监测商品中,55种商品价格上涨，占53.4%，16种商品价格下跌，占15.53%，32种商品价格持平，占31.07%。其中，涨幅超过40%的有1种，占0.97%，涨幅在20%-30%之间的有1种，占0.97%，涨幅在10%-20%之间的有1种，占0.97%，涨幅低于10%的有52种，占50.49%。

　　一、蔬菜批发市场供应大增菜价有所上涨

　　本周对蔬菜批发市场价格行情监测结果显示：主要受监测的14种蔬菜日均供应量为1383万公斤，较上周日均供应量1287万公斤环比增加7.46%,较去年同期987万公斤同比增加40.12%；综合平均批发价为3.44元/公斤，较上周日均价3.23元/公斤环比上涨6.5%，较去年同期3.6元/公斤同比下跌4.44%。

　　行情分析：本周市场积极按照政府要求，启动了减免进场交易费，希望能起到保障供应、平抑物价的作用，本周蔬菜较节前有所增加，菜价基本平稳，为确保市民度过一个喜庆祥和的新春佳节做好了充分的准备。

　　二、猪肉批发市场供应略有减少猪价持续下跌

　　本周恰逢屠宰场从21号开始按例封刀，根据16-20日5天的监测结果显示：

　　1、全市屠宰场放心肉上市量为22176头，日均上市量4435头，环比上周日均上市量4496头减少1.36%。

　　2、全市屠宰场生猪收购均价约为15.34元/公斤，环比上周15.88元/公斤下跌3.4%；屠宰场猪肉批发均价约为20.16元/公斤，环比上周21.76元/公斤下跌7.35%。

　　行情分析：本周放心肉上市量略有减少，生猪收购均价、猪肉批发均价继续下跌。主要原因是本周恰逢新春佳节开始放假，市三大屠宰场按例从除夕封刀，屠宰场备货基本完毕，相比往年，市场猪肉基本处于供过于求的状态。虽然今年春节来长游客暴增，餐饮消费复苏迅猛，依然阻挡不了猪价的下跌，预计节后猪价还会有所起伏。

　　三、其它批发市场均价整体基本平稳

　　粮食批发市场均价持平：本周粮食批发均价为5.16元/公斤，环比持平。其中粳米4.85元/公斤、籼米5.86元/公斤、面粉4.78元/公斤，环比均持平。可见春节期间全市粮食批发市场供应充足，价格平稳，预计随着假期结束经销商进货，下周粮食批发均价将会有所波动。

　　食用油批发市场均价略涨：本周食用油市场批发均价为20.93元/公斤，环比上涨0.7%。主要是豆油16.6元/公斤、花生油23.2元/公斤、菜籽油23元/公斤，环比分别上涨1.2%、0.9%、0.2%。春节假期餐饮业回暖，食用油需求加大，导致价格上涨，预计下周食用油批发市场价格还会有所变化。

　　蛋类批发市场均价下跌明显：本周鸡蛋批发均价为11.5元/公斤，环比下跌4.2%。本周天气晴好，有利于产蛋率的提升，加上经销商已完成备货，鸡蛋批发市场供过于求，蛋价下跌，预计节后蛋价还会有所变动。

　　水产品批发市场均价平稳：本周重点监测的4种水产品平均批发均价为14.63元/公斤，环比持平。四种淡水鱼鲤鱼16.5元/公斤、鲢鱼12元/公斤、草鱼14.3元/公斤、鲫鱼15.7元/公斤，环比均持平。春节假期餐饮业强劲复苏，虾、蟹等取代了寻常淡水鱼，预计节后水产品价格继续保持平稳。

　　水果批发市场均价微涨：本周重点监测的6种水果批发市场均价为7.24元/公斤，环比上涨0.3%。其中上涨的品种主要是苹果7.85元/公斤、葡萄10.8元/公斤，环比分别上涨0.6%、2.9%；香蕉6.6元/公斤，环比下跌2.9%；其它如柑橘3.8元/公斤、梨7.6元/公斤、西瓜6.8元/公斤，环比均持平。本周恰逢新春佳节，寓意吉祥的苹果、葡萄成为送礼佳品，需求旺盛，价格上涨，预计下周水果批发市场均价还会有所起伏。

　　四、零售市场价格3涨4平3跌

　　本周零售市场重点监测的10大类主要生活必需品零售价格浮动较上周相比3涨4平3跌，整体基本平稳。其中上涨的品种有食用油(18.99元/公斤)、禽类(38.03元/公斤)、蔬菜(8.37元/公斤)，环比分别上涨0.3%、0.1%、0.1%；下跌的品种有肉类(66.67元/公斤)、调味品(8.84元/公斤)、水产品(37.53元/公斤)，环比分别下跌0.1%、0.2%、0.1%；持平的品种有粮食(6.1元/公斤)、蛋类(14.63元/公斤)、奶制品(124.45元/公斤)、水果(13.22元/公斤)。为了抢抓春节黄金档，各商场均已提前加多了品类，加大了商品备货量，假期全市各主要生活必需品供应充足，价格基本平稳。

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