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食品加工制造
大食物观下食用菌蛋白产业“主粮化+饲料化”的发展路径研究
06月17日 07:04
文:宋文静颜廷武王雨菲(国家食用菌产业技术体系产业经济研究室/华中农业大学)摘 要:在国家大食物观战略引领下,食用菌凭借不与人争粮、不与粮争地、不与林争山、不与水争水、不与肥争肥的 ...
豆腐香干逾期未及时入库 上城一商家被罚1000元
06月17日 06:17
商报讯(通讯员谷博记者毛雨希)餐桌上的豆腐、香干等豆制品从哪来、是否合规?全省统一的食安追溯制度对商家进货登记有硬性时间要求,每一批生鲜豆制品、果蔬肉品的进货信息,都需要经营者按 ...
端午节前粽子专项抽检结果良好
06月17日 04:25
本报北京6月16日电(记者孔德晨)为切实保障端午节期间食品安全,营造安全放心的节日消费环境,国家市场监督管理总局在全国范围组织开展粽子专项抽检。抽检结果显示,粽子总体质量安全状况良 ...
世界品质 冰爽全球! 蒙牛四款冰淇淋率先“踢进”世界杯
06月17日 03:38
当2026年美加墨世界杯的号角响彻北美大陆,一支来自东方的冰淇淋,悄然成为这场顶级盛宴中不可或缺的“冰爽风味”。日前,蒙牛冰淇淋正式官宣成为2026FIFA世界杯官方冰淇淋,这不仅是中国乳 ...
美团、淘宝闪购、京东外卖被约谈
06月16日 22:49
【大河财立方消息】针对6月15日全市打击“幽灵外卖”统一执法行动发现的网络餐饮食品安全突出问题,深圳市市场监督管理局依法对美团、淘宝闪购、京东外卖三家网络餐饮平台驻深运营机构负责 ...
深圳市市场监督管理局集中约谈美团、淘宝闪购和京东外卖平台
06月16日 22:35
人民财讯6月16日电,针对6月15日全市打击“幽灵外卖”统一执法行动发现的网络餐饮食品安全突出问题,深圳市市场监督管理局依法对美团、淘宝闪购、京东外卖三家网络餐饮平台驻深运营机构负责 ...
20CM”涨停!资本大佬入局,老字号迎来“芯靠山
06月16日 21:38
6月16日,拥有近400年历史的中华老字号刀剪企业张小泉,股价“20CM”涨停,收盘报40.12元/股,总市值攀升至62.59亿元。股价涨停的直接催化剂,或来自张小泉6月15日晚披露的相关公告。公告显 ...
五羊推出广式“猪脚姜味”雪糕
06月16日 20:26
北京商报讯(记者孔文燮)6月16日,北京商报记者获悉,近日五羊推出广式“猪脚姜味”雪糕。据官方介绍,该新品添加真实小黄姜浓缩液和经典广式甜醋激发猪脚姜风味,搭配酥脆的脆筒,口感层次 ...
双塔食品拆分粉丝业务设立全资子公司
06月16日 17:12
拆分粉丝业务设立全资子公司,加码4500万增资扩产,双塔食品能否借此破局?6月15日晚间,双塔食品(002481.SZ)发布公告称,为优化各业务板块布局、专业细分经营,公司拟将粉丝生产、销售、渠 ...
连锁餐厅后厨被指用口水筷挨个尝菜,“工作人员称尝口进行品控”;来菜·湖北头牌藕汤一门店回应:确有不规范行为,已对相关人员作出处理
06月16日 16:12
近日,有消费者反映,在北京华贸购物中心的“来菜·湖北头牌藕汤”店内,看到后厨工作人员在上菜前用筷子挨个尝菜,并且一直没有更换筷子。“上菜前,后厨一名工作人员都要吃几口,或者随意 ...
全域数字化升级,赋能高效履约——慧策旺店通助力今麦郎电商业务全域进阶
06月16日 15:57
作为农业产业化国家重点龙头企业,今麦郎深耕食品行业三十余年,构建起集生产、研发、销售于一体的全产业链布局,线下终端网点超300万家,产品远销四十余个国家和地区。随着新零售浪潮推进 ...
主播带货言论低俗涉黄?海河牛奶被罚
06月16日 15:54
该公司成立于2019年5月,法定代表人为陈泗通天眼查经营风险信息显示,近日,天津市佰意电子商务有限责任公司因发布违背社会良好风尚的广告,被天津市滨海新区市场监督管理局罚款45万元。该 ...
外卖用的人造大米有毒?专家辟谣:实为重组米 合规无害
06月16日 15:46
01网络截图显示,“人造大米有毒”等传言在社交平台发酵,引发消费者担忧。02浙江大学沈立荣教授指出重组米生产符合国家标准,不存在毒性问题。03重组米主要应用于高原出行、户外作业等特殊 ...
市场监管总局:进一步强化无堂食外卖食品安全监管
06月16日 15:43
人民财讯6月16日电,6月16日上午,市场监管总局召开2026年二季度例行新闻发布会。会上提到,针对人民群众关心的无堂食外卖,出台专项文件,指导各地进一步强化无堂食外卖食品安全监管,探索 ...
市场监管总局发布2026年食品补充检验方法 “揭榜挂帅”项目榜单
06月16日 15:25
近日,市场监管总局发布2026年食品补充检验方法“揭榜挂帅”项目榜单,面向全国征集科研力量,集中攻关三类食品掺假检验关键技术。本次榜单明确三大重点攻关领域。一是酒类产品掺假鉴别与定 ...
精准打击食品掺假 2026年食品补充检验方法“揭榜挂帅”项目榜单出炉
06月16日 15:25
中国经济网北京6月16日讯(记者 鞠然)近日,市场监管总局发布2026年食品补充检验方法“揭榜挂帅”项目榜单,面向全国征集科研力量,集中攻关三类食品掺假检验关键技术。本次榜单明确三大重 ...
中粮糖业用ESG点亮“甜蜜事业”的可持续之路
06月16日 14:58
上证报中国证券网讯(记者张问之)记者从中粮糖业获悉,公司通过长期探索与实践,用十余年的时间逐步构建起一套科学完善的ESG管理体系,走出了一条“先积淀、再搭架、后优化”的渐进式ESG发展 ...
“绝妙时刻一起奶酪”,世界杯开幕,妙可蓝多站上世界舞台!
06月16日 14:29
四年一度的绿茵狂欢再次开哨!2026年FIFA世界杯在万众期待中正式拉开帷幕,全世界的目光聚焦赛场,而中国球迷在深夜看球的食谱上也迎来了属于自己的"世界杯味道"。作为2026年FIFA世界杯全球 ...
中饭食品登陆纽约时代广场:中国方便食品从“出口制造”走向“全球品牌”
06月16日 13:55
近日,美国纽约时代广场纳斯达克大屏上出现了一则来自中国福建的广告画面。画面中,一袋常温储存的炒饭在开袋加热后热气腾腾,呈现在来自世界各地的行人面前。这是中饭(漳州)食品有限公司的 ...
覆盖美团、淘宝、京东!粽子专项抽检结果出炉,全国粽子总体质量安全状况良好
06月16日 13:46
据央视财经报道,市场监管总局近期在全国范围组织开展粽子专项抽检。结果显示,粽子总体质量安全状况良好。本次专项抽检覆盖了全国31个省(区、市),在超市、糕点店、批发市尝餐馆等重点经营 ...
“喝对奶”时代来临,蒙牛如何回应精准营养布局?
06月16日 13:06
“今天是个好日子,既是‘M-PLUS每日蛋白’和大家初次见面的日子,也是2026 FIFA世界杯的开赛日,作为2026 FIFA世界杯全球官方赞助商,蒙牛将全程和大家一起见证每一场精彩赛事。”6月12日 ...
南侨食品:发力自研自产黄油、稀奶油等乳制品烘焙原料,扩充预制烘焙品类
06月16日 12:02
6月15日,南侨食品在投资者互动平台上表示,面对行业竞争现状,公司积极推进技术升级与产品创新,发力自研自产黄油、稀奶油等乳制品烘焙原料,顺应烘焙原料国产化替代需求增长、天然原料发 ...
又卖坚果又卖菜,零食店为什么这么忙?
06月16日 09:36
零食店何以变道“菜市潮?本报记者李静“卖零食的尽头是卖菜”,这句曾在行业内流传的调侃之语,如今已从圈内趣谈演变为休闲零食赛道实实在在的战略选择。当下,头部零食品牌纷纷跳出单一品 ...
茅台1935回应产地标签疑问:按国标要求标注,符合规定
06月16日 08:20
21世纪经济报道记者肖夏关于茅台酱香系列酒大单品“茅台1935”,近期又出现了讨论。有网友针对其包装上标出的产地提出疑问:“茅台1935产自习酒镇,为什么标注为茅台镇?”有媒体跟进相关选 ...
新茶饮企业拓展“全时段、全场景、全品类”新业态
06月16日 08:05
眼下,新茶饮行业的竞争维度正发生深刻演变。面对主业增速放缓、门店密度趋于饱和的现实,新茶饮品牌不再满足于“一杯茶”的边界,集体将业务延伸至冰淇淋、零食、咖啡等多元品类。《经济参 ...
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